屠宰厂检疫工作总结范文 第1篇
动物检疫员工作总结
动物检疫员工作总结
201X动物检疫员工作总结
为确保辖区内禽畜产品质量,保护本地禽畜业健康发展,保障人民群众吃上 放心肉，一年来,我在上级的正确领导和站长的带领下,和站里的其他同志一道，发扬吃苦耐劳、乐于奉献的精神，舍小家为大家，一心扑在工作上，为做好本辖区内的动物防疫检疫工作，作出了应用的贡献。现将一年工作总结如下：
一、加强理论学习,提高思想认识
一年来，为了提高自身素质，一方面，我认真学习革命理论，牢固树立科学发展观和全心全意为人民服务的思想。另一方面，刻苦钻研业务，认真学习《_动物防疫法》等法律法规和动物疫病的科学防治知识。通过学习，本人的政治思想素质有了很大提高，业务知识有了较大长进，业务能力和操作水平有了较大提升。
二、加强宣传力度，支持预防为主
本人在站长的带领下，配合站里其他同志，进村入户,义务向当地干部群众宣传《_动物防疫法》，不厌其烦地给他们传授动物疫病的科学防治知识, 热心为他们释疑解惑，受到辖区内干部群众的好评，并多次受到社区领导的扬。由于宣传工作到位，预防工作做得好，一年来,辖区内没有发生一起重大疫情。
三、责任重于泰山，确保公共安全
为了保证人民群众能够吃上 放心肉，切实维护好本辖区内的公共卫生安全,疫情就是命令，只要站长一声令下，我就会在 到检疫报告的现场，并迅速投入工作。一年来，我牢固树立责任重于泰山的意识，认真履行职责，扎实努力工作，为确保辖区内全年没有出现禽畜产品质量安全事件作出了自己应有的贡献。
四、热爱本职工作，不畏酷暑严寒
为了方便群众，我和站里的男同志一道，根据当地群众的作息规律，有时披星戴月，有时冒着瓢泼大雨，有时顶着酷暑严寒，风雨无阻地到群众家里的猪舍、鸡舍、鸭舍、鹅舍，为猪、鸡、鸭、鹅等禽畜打预防针。一年来，我不怕苦、不怕累、不怕脏，不顾身体有病，不畏酷暑严寒，坚守工作岗位，认真履行职责，确保了辖区内全年没有出现一次重大的责任事件。
五、坚持报检制度,狠抓产地检疫
自从实行产地检疫报检制度以来,我和站里的同志分工合作，根据疫情暴发的规律和畜禽流通量的大小,认真做好防疫检疫工作，做到先报后检,有报必检,严格实施到场到点检疫,严格执行一畜一证制,同时做好产地检疫记录，使产地检疫率达到93%以上。
六、加强 五证 管理,规范用证行为
一年来，站长时刻提醒我们，一定要加强 五证 管理,严格领销制度,实行专人负责,总量控制,以旧换新,责任到人,规范填写,与用证人利益挂钩。我时刻牢记站长的这些要求与吩咐，从不敢怠慢半点，更不敢有丝毫的马虎，以实际行动支持了站长的工作，确保了用证安全，圆满地完成了上级赋予我们的各项任务。
201X动物检疫员工作总结
我于一九九六年从甘孜州农牧学校毕业后，经组织分配到甘孜州泸定县冷碛镇兽医站工作,二○○○年调入甘孜州动物检疫站。参加工
作以来，在领导和同事的关心帮助下，我认真做好本职工作，坚持学习，与时俱进，对领导交办的事项从不马虎，工作兢兢业业，忠于职守，顺利完成各项工作任务。在思想政治素质、业务知识、写作水平方面有了一定程度的进步和提高，现将工作情况总结如下：
一、坚持政治思想学习
坚决拥护中国_的领导，坚持四项基本原则，坚持改革开放，学习党的方针政策，认真领会江_ 三个代表 和 五.三一 讲话精神,及时了解国情、国策，加强政治学习,努力提高政治理论水平。加强对马克思主义理论的深入学习，不断提高观察、分析和处理问题的能力，用各方面的知识充实自己，加快知识更新，增强应变能力。树立解放思想，实事求是，开拓创新的进取之心。充分发挥党的后备军作用，认真学习党章，准备进一步向党组织靠拢。工作中，自觉服从单位工作安排，无论在哪个岗位都尽职尽责，无旷工、缺席现象。热爱本职工作，能较正确地处理国家、集体和个人之间的关系，牢固树立以站为家的思想，把站的利益放在首位，在工作岗位上兢兢业业，团结同志，严于律己，不迟到，不早退，遵守各种规章制度，自身思想认识和政治素质都得到了较大提高。
二、尽心尽责，努力工作
一九九六年七月经组织分配到ⅩⅩ县冷草镇兽医站工作，这期间主要从事冷碛镇各村组的家畜春秋两季预防注射工作,以及冷草镇集贸市场的生猪屠宰检疫、监督工作和活畜交易市场的检疫工作。工作中，本着高度负责的态度，认真完成县局下达的预防注射任务，坚持不懈地搞好冷草地区的生猪屠宰检疫工作，为保证消费者吃上 放心肉 做出了自己的贡献。二○○○年调入州动物检疫站，二○○○年至二
○○一年底主要从事ⅩⅩ城区猪肉市场复检监督工作和康定生猪定点屠宰场宰前、宰后检疫，以及进出州动物及动物产品查证验证，车辆消毒工作，为我州检疫事业贡献自己的力量。二00二年至今从事我站办公室工作,负责本单位精神文明建设工作、文件归档以及办公室日常工作。
三、完成工作情况
参加工作来，通过自身努力，掌握了一定程度的兽医专业理论和法律法规知识，具备了一定的专业水平，能较正确的运用有关法律法规知识处理违法案件，认真履行了一名检疫执法人员的职责。从事办公室工作以来，加强了写作训练，做到多看、多练、虚心请教，随时了解国家，省、州有关疫病动态和检疫信息，掌握动检行业最新动向，能完成文件、信息、简报等文字材料的起草工作。在正副站长不在时，认真处理站上的日常工作，起好上传下达的作用。认真做好站上微机的日常维护，随时供职工学习操作。对历年档案和照片重新进行整理、登记、归类，使各种文件有序排放，节省查找时间，提高了工作效率。
四、努力提高自身素质
除完成本职工作外，积极参加州畜牧局组织的各项活动，发扬一方有难八方支援的中华民族传统美德，向贫困地区、受灾群众献爱心，积极捐款捐物，支援贫困地区建设。积极参加州局团总支组织的各种活动，充分发挥团员青年带头作用，认真完成团总支交办的各项事务。努力提高业务学习，参加了四川农业大学举办的函授学习班，提高自身素质，与时俱进，不断进取，为检疫事业添砖加瓦。
总之，我在工作岗位上履行了一名检疫执法人员的职责，取得了一定成绩。但是，成绩只属于过去，我将迎接新的挑战，珍惜新的机会，扬长避短，做好新的工作，争取新的进步!201X动物检疫员工作总结
今年，作为一名动物检疫员，我主要负责屠宰场的夜班生猪屠宰检疫和市场巡查检疫工作。为了确保让老百姓每天都能吃上 放心肉，一年来 , 我严格遵守动物检疫员职责，不迟到早退，认真落实每一项自己职责之内的事情，为群众的肉食安全作出了自己应有的贡献。现将一年工作总结报告如下：
一、加强检疫知识学习, 提高检疫技能 随着科学技术的发展，检疫工作的方式方法也在发生着变化，靠以往的检疫经验来进行检疫，已经不能够满足今天检疫工作的要求，我知道，自己必须通过加强检疫知识与技术的培训，才能够更好地胜任现在的动物检疫工作。一年来，为了提高自身素质，我认真参加中心统一举办的检疫员培训课程，不断提高自己的检疫理论知识水平。并在平时的检疫工作中结合《_动物防疫法》等法律法规和动物疫病的科学防治知识来解决检疫遇到的问题，通过理论与实际例子的鲜明对比，进一步提高自己的业务水平。
二、严格生猪屠宰检疫，认真开展市场巡查
生猪的屠宰检疫是肉品质量安全中最重要的一关，为了确保被屠宰的生猪头头检疫，减少不合格猪肉和病死生猪等流入市场，我对每一天的检疫工作都十分重视，按时上班，持证上岗，定时巡查猪栏，严格执行屠宰前 15 分钟的巡查工作，确保没有病死猪进入屠宰环
节。在屠宰过程中，对生猪内脏、胴体等进行认真检疫，发现问题的产品，严格按照相关规定进行处理，确保了出场的产品都是合格的。
三、认真做好动物检疫工作，确保畜产品的质量安全。 动物、动物产品的检疫工作，是畜产品质量安全的基础和保证。为确保畜产品的质量安全，我站从狠抓人员素质、检疫执法和监督管理三方面入手。实行动物检疫员学习培训月例会制度，加强业务知识和法律法规的学习培训，提高人员的整体素质。加强生猪定点屠宰集中检疫和市场牛肉、家禽等畜禽产品的检疫和执法。生猪定点屠宰场实行24小时值班，严把宰前、宰后的检疫关，全年累计检疫猪肉 头，剔除病害猪肉1364公斤，检出外来染疫生猪53头，全部做扑杀、焚埋处理。加强农贸市场畜产品的检疫和监督，检疫活禽 万只、牛肉 头，剔除患病家禽 只、病害牛肉 公斤，全部做销毁处理，有效保证了畜产品的质量安全。对外地调入畜禽实行报检制度，严格实行家禽及其产品的检疫和消毒，防止外来疫情的传人。
四、加快畜牧业的发展，推进产业结构调整。
畜牧业是我镇农村经济的支柱产业之一，占农业总产值的 %。近年来，镇政府积极调整农业产业结构，大力发展畜牧业，畜牧业的规模化、科学化的程度越来越高。今年全镇规模养猪户 户，饲养生猪 万头，占养殖总量的 %。宁都黄鸡养殖大户 户，饲养家禽 万只，占养殖总量的 %。不仅在规模上有所提高，在品质也大有提高，实施标准化生产，建立养殖生态小区 个。
201X动物检疫员工作总结
一、动物检疫员应熟悉动物检疫相关的法律、法规，全面掌握动物及动物产品的检疫技术。积极参加培训学习和考试考核，提高业务
素质，在中作中要秉公执法、不徇私情、树立全心全意为人民服务的思想。
二、检疫员只有取得证书后方可上岗。在执行任务时应衣装整洁、佩戴标志、持证上岗、带齐检疫工具、文明执法、热情服务。
三、检疫员要依法行政，严格按国家标准、行业标准对检疫对象的检疫项目，依照检疫程序按检疫标准对动物及动物产品进行建议，同时对检疫结果负责。
四、动物检疫员在工作中按积极宣传动物防疫、检疫的有关法律、法规，提高人民群众对动物防疫、检疫的认识和遵守动物防疫、检疫法律、法规的自觉性。
五、动物检疫员管理区域内动物产地检疫到位率达100%、产地检疫率达90%以上，在实施产地检疫时，做到亲临场户、临检观察、可疑?、健康发证、检出的病畜应根据不同病情依法处理。
六、动物检疫员在屠宰检疫时，严格按程序操作，做到随宰随检。屠宰场、肉类联合加工厂派驻人员到位率达100%、屠宰检疫率达100%。
七、检疫员应建立个人档案，对检疫情况做好记录，规范填写检疫证照并保存留档，不得乱出证和买卖、涂改、伪造检疫证明。
八、检疫员对经检疫合格的动物产品，应加盖或加封验讫标志、出具相应的检疫证明，并依法按标准收费，不得随意提高或降低收费标准。
九、对经检疫不合格的动物及动物产品，按国家标准和行业标准执行。发现疫情，按规定及时上报，对病死畜禽及产品要做到 四不准一处理。
十、认真做好消毒灭源的宣传工作，负责做好屠宰加工场厂、牲畜运载工具等卫生消毒工作。
十一、严格执行上级业务部门的有关规章制度。
附送：
动物生物化学实验课程教学的改革探索
动物生物化学实验课程教学的改革探索
动物生物化学是运用普通生物化学的理论和方法研究动物体的化学组成、代谢、营养、酶功能、遗传信息传递过程等以揭示动物体生命现象和本质的学科,它是一门实践性很强的课程,因而课程的组成部分---动物生物化学实验课在教学中也具有十分重要的作用.虽然动物生物化学是在普通生物化学的基础上建立和发展起来的,但该课程更偏重于探讨动物机体的生物化学反应变化过程和规律.因此,要使学生能较好地学习和掌握动物生物化学基础理论和实验方法,必需摆脱普通生物化学实验课的传统教学模式,制定新的教学大纲,选择适合动物科学专业的实验教学内容,优化教学模式和方法.是我们为提高教学质量,以阜阳师范学院动物科学专业为例,对动物生物化学实验课程教学进行的改革探索.1、修订实验教学大纲,理论服务于实际
课程教学大纲是实施教育思想和教学计划的基本保证,是进行教学、教材建设和教学质量评估的重要依据,也是指导学生学习的指导性文件.进行动物生物化学实验教学的改革,首要的工作是修订实验教学大纲.修订动物生物化学实验教学大纲原则是:依照教育部对动物科学
专业教育的要求,按照 理论服务于实际 的教学理念,在重视基础理论、基本知识和基本技能培养的基础上,强调理论实践相结合,且考虑当今动物生物化学实验技术发展迅速的特点,在实验内容中渗透前沿知识.我们修订的教学大纲,在实验类型上涵盖验证性、设计性和综合性三类实验.在内容上,考虑原有的一些陈旧的方法和技术手段已被新的方法与技术所取代,相应的教学内容已经过时,去掉老版教学大纲中过于陈旧或简单的实验,如总糖的测定和维生素C含量的测定等仅使用分光光度计就可以完成的实验,增加了使用高速冷冻离心机、全自动生化分析仪等新仪器设备进行的较新的或难度较大的实验如质粒抽提实验;实验课时安排方面设置两个学期实验,实验数由10个实验增加到12个,增加教学课时.同时增添新设备,如购置高速冷冻离心机、全自动生化分析仪等,购买相关试剂盒;实验教学方法方面,考虑到动物科学专业作为应用型专业,毕业生多数面向动物生产型企业就业,需要重点培养学生的实验操作能力,所以在大纲中提倡实验操作前的实验理论教学部分,从动物生产实际情况入手,采取讲授法和讨论法相结合的方式,体会相关实验技术在生产过程中的应用.实验操作过程中,教师注意引导和鼓励,充分发挥学生的积极性和主动性,有效培养和发展他们的能力.同时,针对以往教学过程中遇到的问题和教材偏泛等现象,编写出适用的实验讲义,既为学生实验课的学习起到较好的指导作用,又为学生创造了对实验进一步延伸和探究的空间.2、以经济养殖类动物为研究对象,让学生解决实际问题 动物生物化学是以动物为研究对象,解决动物生产和资源利用中的实际问题,考虑学生就业主要面向动物养殖类企业,因此,我们在动物生物化学实验教学过程中,全部以经济养殖类实验动物如猪、马、牛、羊
等为模型,让学生了解动物机体生命过程变化规律和本质,尝试解决在大型经济养殖类动物生产过程中遇到的实际问题.如在蛋白质部分实验中,让学生知道为何不法商人在奶粉中加入被称为蛋白精的三聚氰胺;在酶的特性实验中,让学生明白哺乳动物和人体温为何需要维持在37℃;在血糖测定过程中,让学生了解血糖水平高低对动物胚胎发育和后期生长的影响.在实验教学过程中,采用 启发-引导-总结 相结合的模式进行教学,强调课前预习,课中让学生对实验原理、目的和步骤等进行讨论,分析实验预期结果,课后对实验结果进行总结和讨论,使学生不仅加深了对动物生物化学理论知识的理解,也明白所学知识在生产实践中具体应用,从而有效激发了学生的学习兴趣,提高了学生的学习效果.3、增添分子生物学有关实验,紧跟生物技术发展步伐
随着分子生物学技术方法和手段在动物科学领域应用越来越广泛,如克隆小鼠、克隆羊和克隆牛的生产以及生物反应器的应用等,在动物生物化学实验课程内容中引入在科研与生产实践中应用价值较大、更为通用的分子生物学技术与方法显得十分重要.为此在新版动物生物化学实验大纲修订过程中我们单独设立了动物生物化学实验,专列了分子生物学有关实验,如DNA和RNA的制备、质粒抽提、PCR扩增以及分子克隆等,在讲授实验时让学生了解当今动物生产过程中需要动物生物化学技术与分子生物学技术紧密结合,让学生体会这些技术如何在动物生产领域发挥作用,从而为学生动物生物化学的学习及以后的工作与深造打下良好的基础.4、将网络和多媒体引入动物生化实验教学
当今的教育教学离不开网络和多媒体,网络有丰富的教学资源,多媒体能够很好地将声和图结合,生动形象地展示动物生物化学反应的过
程,不仅理性和感性进一步加强,也让学生更容易掌握平时难以理解且枯燥的理论知识.利用引导教学法,让学生自主浏览农业类院校《动物生物化学》国家级精品课程网站,如南京农业大学、东北农业大学和华中农业大学等.同时我们也正在逐步建立和完善我校毕博网络教学平台动物生物化学网络课程,这不仅能够让学生更系统和主动地学习动物生化的内容,了解更前沿的动物生化知识.同时,也避免了多媒体教学过程中 教师是发生器,学生是接收器 等现象的发生,发挥教师的主导作用.比如在动物基因组DNA抽提实验中,首先通过多媒体教学课件向学生展示实验基本原理、流程和注意事项,通过播放实验操作视频,让学生对每一操作步骤产生直观印象,明确操作的目的,也让学生更加规范地操作,避免操作不当引起的意外伤害,提高实验安全性.5、成立学生兴趣小组,适时开放实验室
我院动物科学专业学生实行 3+1 培养模式,即前3年学习理论知识,最后1年主要进行专业实习,动物生物化学理论和实验教学课时有限.因而,我们在大二上学期开放实验室,让对动物生物化学感兴趣的学生成立兴趣小组不失为一个好的尝试.这不仅让学生可以继续进行和延伸课堂上未完成的实验,也可以进行一些设计型和创新型的实验,如成功开发牛羊早期胚胎性别快速鉴定试剂盒以及建立牛奶蛋白质定量检测方法.此外,我院动物科学专业教师主持有多个国家级和省部级科研项目,我们鼓励学生进入相关实验室,用动物生物化学的实验方法和手段进行科学研究,开拓视野,培养能力.通过这一方法和措施,进入实验室的学生实验技能得到迅速提高,部分学生还在国内核心期刊上发表了相关科研论文.6、完善实验考试考核评价体系,注重实验操作技能的培养
考试考核是评价教学质量的重要指标,是教学过程中必不可少的环节.为避免以往教学过程中,部分学生存在 重理论、轻实践 的倾向,我们在完善实验考试考核评价体系,注重实验操作技能的培养上下功夫,建立生物化学实验课程考核目标和考核内容与形式统一的评价体系.考核形式包括笔试、操作、设计和实际问题解决等方面.笔试考实验理论,实验当场操作考实验操作技能,实验设计考分析问题解决问题和实验创新的能力,预习报告和实验报告的撰写、结果讨论和出勤率、实验态度等计入平时成绩.这样的实验考核不仅体现出公平公正的原则,也增强了学生学习动物生物化学的动力.我院201X级动物科学专业学生中进行的动物生物化学实验教学改革,已取得了良好的教学效果,明显提高了学生动手、思考和解决实际问题的能力.实践让我们认识到,只有不断对教学模式和方法进行改革探索,才能更好地提高教学质量,培养出高质量的人才.参考文献: 李留安,袁学军.动物生物化学.北京:清华大学出版社,201X:1-42 谌剑波,王炜,邓旭,等.动物生物化学实验课程改革探索.西南师范大学学报,201X,38:155-15 7.张永云,高士争,赵素梅,等.动物生物化学实验教学改革探索与实践.实验技术与管理,201X,28:117-12 1.高学军,李庆章,孙喆,等.动物生物化学教学目标和教学模式的探索与实践.东北农业大学学报,201X,5:92-9 5.赵亚华,李勇.三聚氰胺的毒性及其检测方法研究进展.安徽预防医学杂志,201X,19:283-29 8.王竹.高血糖动物模型的建立及其影响因素研究.中国疾病预防控制中心,201X.骆继怀,独军政,常惠芸.转基因克隆动物的发展及其应用.动物医学进展,201X,31:103-10 石国庆,朱汇,万鹏程,等.动物生物反应器研究进展.南京晓庄学院学报,201X,:1-7.吴燕红,曹斌.高等院校考试体系的改革与优化.教育理论与实践,201X,32:11-1 杨小玲,杨建荣.信息化下高校多媒体教学发展现状及对策研究.兰州教育学院学报,201X,29:119-120.
屠宰厂检疫工作总结范文 第2篇
生猪定点屠宰场年度工作总结
今年以来我场在上级主管部门的正确领导下，通过我场全体工作 人员的共同努力，认真贯彻落实xxx《生猪屠宰管理条例》，坚决 屠宰违法行为，彻底根治病、死、母、种猪肉上市，对宾馆、酒楼、学校食堂、超市、卤腊制品加工点等集体用肉单位进行规范化管理，全面推行“索票制、台帐制、合同制”，从源头上堵塞漏洞，确保了 “放 心肉”的供应。现将全年的工作情况总结如下：
屠宰厂检疫工作总结范文 第3篇
在实施放心肉工程中，我首先从源头抓起，即抓屠宰场屠宰程序、工艺流程、检疫、检验，层层把关，使肉品质量得到保障。组织动防站、公卫办、工商所等职能部门对肉品市场进行定期不定期的巡回检查，使群众吃上放心肉。今年联合检查3次，共出动执法人员50人次，查处经营无检疫合格证明白肉200多公斤，依法予以补检处理，并处罚款800元。并在节假日期间按照相关要求进行专项检查，严把肉品质量关。
精选屠宰场20xx年终工作总结
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