乡镇春季食品安全工作计划 第1篇
食品药品安全关系到人民群众的生命安全和身体健康，关系到经济发展和社会稳定，为确保我村20__年食品药品安全工作目标顺利完成，切实加强食品药品安全工作，特制订20__年我镇食品药品安全工作计划。
一、健全机构，加强领导
我村按照镇食安办的精神，成立了食品药品安全领导小组，组长由村副主任吴雪良同志担任，副组长由我担任，成员有张烨、冯磊、钟晓春、陈根亲，村信息员由各村民小组长担任，建立了一支食品药品安全队伍，保证了此项工作的顺利开展。
二、制订了工作计划，纳入村目标
我村高度重视食品、药品安全工作，村党总支每季度研究、讨论一次本辖区的食品药品安全工作，遇到重大食品药品安全事故要及时向上级部门汇报，以得到及时处理，从而把食品药品安全工作落实到实处。
三、摸清底数、情况要明
食品药品安全工作是一项长期、系统工程，涉及的面比较广，环节比较多，这就要求我们分门别类地做好调查建档工作，今年我村要在去年的基础上，进一步摸清我村范围内的各食品药品生产销售单位有无证，并及时上报上级部门，只有把底数摸清了，才能为制订决策提供依据，为做好工作打好基础。
四、搞好宣传培训、做好信息反馈
今年要搞好村级信息员的培训，重点是食品药品安全的相关知识，提高他们的法律法规知识水平，让他们当好信息员，从而增强广大群众的安全意识和自我保护能力，努力营造人人关注的社会氛围，完善食品药品安全工作监管和信息反馈体系建设，形成村组二级联动机制，确保信息畅通。
乡镇春季食品安全工作计划 第2篇
一、培训目标
通过培训使学校食堂管理人员与从业人员了解并掌握基本的食品卫生法律法规以及食品卫生、膳食营养的基本知识，树立良好的职业道德和服务意识，并自觉在实际工作中遵守相关的'法规和食品卫生操作规范，最终达到全面提升学校食品卫生管理水*、减少和**学校集体食物中毒和食源性疾病（包括肠道传染病）事件发生和流行的目的。
二、培训对象
学校食堂的管理人员和从业人员。
三、岗位基本要求
1、食堂管理人员
（1）热爱师生，敬业爱岗、具有强烈的事业心和责任感，热心为教育事业服务。
（2）身心健康、道德品质好，具有食堂从业人员健康合格证。
（3）高中或以上文化程度、具有一定的管理经验。
（4）参加岗位业务培训并取得合格证明。
2、食堂从业人员（包括炊事员、采购员、保管员等）
（1）热爱师生和本职工作，热心为教育事业服务。
（2）身心健康、道德品质好，具有食堂从业人员健康合格证。
（3）具有一定的文化基础。
（4）具有良好的个人卫生习惯。
四、培训内容
1、法律法规知识
《*******食品卫生法》、《*******传染病防治法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生**办法》等。
2、食品卫生管理知识
（1）食堂建筑、设施与设备、食堂布局的卫生要求。
（2）水源管理以及环境卫生要求。
（3）卫生管理规章**及岗位责任**：“饮食卫生**”、“餐（饮）具洗涤、消毒、保洁卫生管理**”、“食品采购、储存、加工、销售**”、“库房管理**”、“食品卫生责任追究**”等。
（4）个人卫生要求。
3、食品加工操作卫生要求
（1）食品采购与运输卫生要求；
（2）食品验收入库与储存卫生要求；
（3）食品加工烹饪与分餐卫生要求；
（4）食品加工工具、器具及餐具洗刷与消毒卫生要求。
4、常见的食物污染及其预防**知识。
5、食物中毒及常见肠道传染病的预防知识：
（1）食物中毒。
细菌性食物中毒、有毒动植物食物中毒、化学性食物中毒。
（2）常见肠道传染病。
病毒性甲型肝炎、细菌性痢疾、伤寒与副伤寒、霍乱与副霍乱。
（3）食物中毒处理原则与报告要求。
（4）食物中毒和肠道传染病案例。
6、膳食营养知识
（1）人体基本营养素（*衡膳食）；
（2）贮存、加工、制作过程对食物营养成分的影响；
（3）膳食中营养素的搭配。
五、培训的**实施
（一）培训管理原则与要求
学校负责制订本校食堂管理人员和从业人员的培训计划，**实施本校人员的培训工作。
（二）培训方式与培训时间：
1、培训方式：集中授课与分散教学相结合。原则上对新上岗人员和已在岗但未经过培训的人员采用集中授课的方式进行培训；对已在岗但经过培训并取得培训合格证的人员可采取分散教学（以学校为单位、利用培训教学资料）的方式进行强化培训。
2、培训时间与培训周期
（1）上岗培训：新上岗人员培训时数以完成培训内容为准，建议培训时间不少于8学时。
（2）强化培训：原则上管理人员强化培训周期为三年，培训时数以完成培训内容为准；从业人员强化培训周期为二年，培训时数以完成培训内容为准。积极参加教育局和卫生局**的集中培训。并认真学习发放材料，进行以自学为主的分散教学。每学期不少于一次的集中培训。
乡镇春季食品安全工作计划 第3篇
20xx年是深入推进食品安全治理体系和治理能力建设的关键一年。我县食品安全工作在市食安委的指导下，在县委、县*的正确**下，按照上级有关食品安全工作部署，紧紧围绕食品安全工作目标任务，深入开展食品安全专项整治，全面推进食品安全监管工作。确保了全县食品安全形势持续稳定，无重大食品安全事故发生。这一年以来，食安办牵头协调食安委各成员部门，强化措施、科学监管、严厉整治，坚持以问题为导向、以深化**为动力，以“宣传全覆盖、监管无盲区、重大事故零发生”为目标，突出监管重点，强化全面治理，不断提升食品安全治理能力。现将20xx年工作汇报如下：
一、充分发挥综合协调职能，全力推进食品安全监管工作
（一）重新调整xx县食品***员会成员单位。
年初食安办草拟了食安委成员单位调整方案，并以县人民*名义下发了《关于调整xx县食品***员会成员的通知》（石府函[20xx]25号）。委员会下设办公室在县食药监局内。
（二）加强了乡镇食品安全工作的指导，理顺了基层监管工作。
食品安全监管重点在基层，难点在农村。为进一步夯实基层监管工作基础，不断完善食品监管体系建设，结合我县监管工作实际，经*同意，在全县16个乡镇中成立了监管所，建了5各片区监管所。目前，监管所已挂牌成立，监管人员已经到位，办公场所和车辆编制均已落实。工作正在按照规范化要求逐步完善。县***带领食安办定期不定期深入各乡镇指导食品安全工作，并在11月份，食安办对全县16个乡镇进行了食品安全工作督查，并将督查结果**各乡镇。
（三）扬为民务实精神，开展农村自办群体性宴席厨师和村级协管员培训工作。
农村自办群体性宴席是整个食品安全监管工作的重点和难点之一，乡厨监管则是农村自办群体性宴席的“咽喉”环节。为切实保障基层食品安全，制定出符合我县农村工作实际的监管措施，食安办坚持从实际出发，充分发扬为民务实的精神，抓住监管重要环节，主动深入全县16个乡镇，对全县乡厨人员及村级协管员进行了食品安全知识培训。同时，为最大限度服务农村群众，打破健康体检必须到县城进行的现状，由县食药监局出资，食安办主动协调体检中心人员深入各乡镇，对全县480名乡厨进了健康检查，按照人均体检花费150元计算，为群众节省资金共计万元。通过采取深入乡镇培训和现场体检的方式，在方便基层群众和减轻群众负担的同时，全面掌握了全县乡厨队伍情况，强化了农村自办群体性宴席源头监管，解决了农村乡厨“底子不清、情况不明、健康状况未知、管理难度大”等问题，有效预防病食性疾病的传播和发生，降低了发生食品安全事故的风险。此项惠民工程不仅受到了当地群众的一致好评，得到了上级**部门的充分肯定，该经验做法在全市食品**管理系统内也得到了推广。全年农村聚餐备案登记1065家，备案率达96%，全年未发生一起农村聚餐食品安全事故。
（四）**召开全县食品安全工作会议及季度工作例会，与各乡镇、成员单位签订工作责任书。
为切实做好食品安全风险信息的收集和研判，筑牢食品安全防线，从源头防范和化解食品安全隐患。建立了“月**、季研判”**，每月以“月动态”的形式对当月全县食品安监管工作进行**，以召开季度食品安全风险研判例会的形式，建立了部门联动协作机制；年初由食安委牵头，与全县食品***员会成员单位、全县各乡镇签订了《食品安全责任书》，严格落实食品安全监管责任；结合我县监管工作实际情况，积极开展企业食堂标准化建设示范创建活动，目前已经指导2户企业食堂完成创建工作，并投入使用。全年共召开了xx县食品安全风险研判会暨食品***员会成员单位例会4次，结合我县食品产业发展及监管工作情况，对我县食品安全形势进行分析和研判。共提出食品安全风险点22个，工作建议11条，并结合分析研判报告及时调整工作重心，有针对性的进行了一系列的安排部署，进一步防范了食品安全事故发生。
（五）开展应急演练，提升应急处置能力。
20xx年修订完善了《xx县食品安全事故应急预案》并**各县食安委成员单位在xx县“赖宁广场”举行了“20xx年食品安全事故应急演练”，参与人数70余人。建立了xx县食品应急队伍和重大信息报告队伍；全年收到县网络舆情中心“网络舆情信息”1条，已经按照相关程序进行了妥善处置，办结率为100%。未出现**、漏报，未造成重大社会影响；严格遵守节假日期间值班值守工作，记录齐全，到岗率为100%。
（六）强化知识宣传，提升群众意识。
为努力实现20xx年食品安全知识“宣传全覆盖”的目标，以开展“全县学校食品安全工作培训会”、“全县农村群体性聚餐厨师培训会”、“冷冻行业食品经营户培训会”等活动为契机，积极**开展食品安全集中培训。广泛宣传《四川省学校食堂食品安全管理办法》、《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》、《食品安全法》等法律法规，普及食品安全知识，加强对学校食堂、农村自办群体性宴席等重点行业的培训指导工作。全年共开展集中培训8次，参训人员2366人，发放培训资料3000余份。积极开展食品安全知识“四进”活动，先后在12个村（社区）建立了“饮食科普宣传站”，在5个片区监管所设置了“食品安全知识”宣传栏，深入社区、学校、农村等基层开展“四进”活动8次，发放宣传资料8000余份，设宣传展板22块，发布消费提示35000余条，通过电视台播报食品安全知识20余次。
（七）**带队，加强节前安全检查督导。
双节前，食安办牵头、副*彭春雄带队，县农业局、县旅游局、县工商局等部门相关工作人员专项督查辖区食品安全保障工作。督查组人员在安顺场旅游景区、摩尔塞尔超市、人民路市场、长征梦酒店、百货公司、维仕登酒店等地，重点检查经营单位持证情况、食品安全责任制落实情况、台账资料、卫生环境及变质食品处理等情况。并对经营单位提出要求，要在思想上****，严把食品安全质量关。各经营单位要经一步增强食品安全主体意识，将保质保量、守安全作为安全工作的出发点和落脚点，确保节日期间全县人民及外来游客饮食安全。
二、各成员单位认真履职，食品安全监管工作稳步推进
（一）食药监局
1、坚持行政许可和行政处罚并举。
深化行政审批****，全面清理行政审批项目，保留行政许可4项。进一步规范行政审批行为，实行受理单、办理时限承诺等**,提高审批效率。目前，受理许可申请事项455件，核发行政许可证405张。按照核查规定，落实专人，严守核查时限，对新申办许可证的经营户进行现场核查，现场核查率达100%。全年，无违反程序、标准审批的情况发生。严格执行《食品药品行政处罚程序规定》、《四川省规范行政执法裁量权规定》等法律法规，调整充实了县食药监局重大复杂案件审核委员会成员，制定了《重大复杂行政执法案件集体审议**》，坚决纠正不作为、乱作为行为。全年，立案查处各类违法案件34件，罚没入库余万元，无一起行政诉讼法或行政复议案件发生；通过开展各项业务培训工作，积极推进**行政能力建设，继续加强执法人员的教育培训，通过开展业务培训，认真学习《食品安全法》、《食品经营许可管理办法》等法律法规，每人全年累计学习培训时间达20个学时以上。同时，坚持“一月***考”，执法考核合格率达95%以上；认真贯彻执行《四川省食品药品行政处罚案卷评查办法》和《四川省食品药品行政处罚案卷评查标准》，成立了案卷评查工作小组，全年开展案件评查工作2次，评查案件6件。
2、日常监管与专项整治相结合，加强了食品生产经营户的监管工作。
全县共有食品领域监管对象1563户，其中：食品经营户1072户、餐饮服务单位530户。监管对象点多面广，监管任务繁重。加大对各类经营水果、蔬菜、禽肉等农产品批发市场、农贸市场、集贸市场的巡查力度，重点围绕农产品经营者的经营资格、经营行为等进行巡查；同时，逐步建立健全了抽查检测、索证索票和台账记录等**，强化农产品市场监管。对集贸市场果蔬、水产品样品等进行了抽检，共抽检12个批次的农产品，抽检合格率达100%。积极开展了“*”、“黄果柑节”、“中高考”“欧洲熊猫粉丝团石棉行食品安全保障”等县乡级活动食品安全保障5次，累计保障3万余人的饮食安全。从“肉类、酒类、乳制品”等与老百姓生活密切相关的领域入手，紧扣“民生”主题，结合食品“风险研判报告”对症下药。积极开展了“白酒市场”、“茶叶市场”、“节前食品安全”、“火锅底调”等食品领域专项检查17次。积极探索建立食品安全追溯机制，严格执行进销货台帐、建立索证索票**。在全县范围内**抽检食品93批次。全县开展各类食品安全专项整治行动，共出动执法人员1000余人次，检查食品生产企业32户，检查食品生产流通领域经营户1000余户次，餐饮服务领域经营户500余户次。其中，在开展“春节前食品安全专项检查中，查处销售“过期变质”等问题食品22个品种，饮品321瓶、小食品415袋、羊肉卷44盒，立案3起；抽检食品生产流通领域“桶装水、**、酱卤肉、白酒”等47个批次，发现不合格食品4个批次，合格率为91%，县食药局已按照相关法律法规对4批次不合格食品进行了立案处罚，共处以行政处罚39248元，企业整改率为100%。全局共立案32件，结案32件，立案数在2014年的基础上增加了45%；罚没入库余万元，罚没入库在2014年的基层上增加了41%。
3、强化知识宣传，提升群众意识，加强餐饮服务单位从业人员的法律法规知识培训。
为努力实现20xx年食品安全知识“宣传全覆盖”的目标，以开展“全县学校食品安全工作培训会”、“全县农村群体性聚餐厨师培训会”、“冷冻行业食品经营户培训会”等活动为契机，积极**开展食品安全集中培训。广泛宣传《四川省学校食堂食品安全管理办法》、《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》、《食品安全法》等法律法规，普及食品安全知识，加强对学校食堂、农村自办群体性宴席等重点行业的培训指导工作。对全县480名乡厨进了健康检查。先后对16个乡镇开展食品安全宣传活动，活动中出动执法人员51人次，发放宣传资料2000余份，受理群众咨询200余人次。已在12个村（社区）建立了“饮食安全科普宣传站”，在5个片区监管所设置“食品安全知识”宣传栏。全年播报食品安全**20余条次。利用公共场所电子显示、手机e短信等方式向广大群众发布食药安全消费提示35000余条。同时，对餐饮单位负责人及从业人员采取集中培训，20xx年共举办食品安全知识培训76期，培训餐饮单位负责人、从业人员705人(其中每周二在食药监局会议室培训60期425人，到乡镇培训厨师16期380人)。
4、强化能力建设，完善监管工作机制。
加强****建设，提高****决策能力水*。采取多次召开局**成员专题学习会、座谈会等的方式进行学习。加强监管人员业务能力培训，积极开展“派出学、专家讲”等形式，不断提升监管人员业务水*。全年，共派出学习交流人员200余次，*均每人接受培训6次以上，培训覆盖面为100%。为进一步夯实基层监管工作基础，将监管工作重心向下移，综合考虑监管工作实际和当地经济发展、人口、交通等因素，在全县16个乡镇规划建设5个片区监管所。另一方面是强化工作落实，着力确保阵地明确化。积极争取县*大力**，成立片区监管所建设协调**小组，由县*分管副*带队，深入回隆、挖角等5个乡镇，落实片区监管所办公用地。其中3处为**办公用房；每个片区所均在3间、80*方米左右，共计400*方米以上，县食药局新增固定资产80余万元。且已对固定资产进行了移交，并由县*形成了会议纪要。争取*解决片区所执法车辆编制2辆。每月30号以前，以工作动态的形式对全县食品安全监管工作进行重点**，上报市局、县委、*等上级部门，及时反应基层监管工作存在的问题和取得成效。进一步规范行*利，坚持执法为民，用权为民的原则，杜绝“吃、拿、卡、要”现象发生，营造“风清气正”的执法环境。通过召开食品执法案件评审会的形式，严格执行重大案件集体讨论**，切实做到“五个明确”（即讨范围明确、讨论人员明确、讨论内容明确、讨论程序明确、讨论纪律明确），将**关进**的笼子里，加强和规范对重大、复杂行政处罚案件的**，进一步保证案件办理质量，确保了食品执法行为的合法性、合理性。
（二）卫生局
1、抓实食品安全宣传周活动，广泛营造食品安全社会共治氛围。
按照《xx市卫生*关于做好20xx年全市卫生计生系统食品安全宣传周活动的通知》（雅卫计卫监〔20xx〕21号）要求，6月份卫计系统结合本单位工作实际、工作职责和宣传重点，精心**实施以“尚德守法 全面提升食品安全法制化水*”为主题的食品安全宣传周活动。一是6月25日，在城区步行街口参加了由县食安办牵头举办的食品安全宣传周启动仪式，并围绕食品安全周的活动主题“尚德守法全面提升食品安全法治化水*”，积极开展宣传活动。专业技术人员就日常生活中如何预防食品变质、食物中毒的预防等问题进行现场宣传讲解，共出动车辆1台次，人员3人，悬挂横幅1条，发放各类食品安全宣传资料3种200余份，解答咨询人员30人次，300余人受到教育。有效提升了我县广大人民群众的食品安全意识，为增强群众食品安全科学素养和*意识奠定了良好基础，切实营造了浓厚的食品安全社会共治氛围；二是紧紧围绕“食品安全与公众健康”，就与公众健康密切相关的食源性疾病防控知识、食品安全标准等，充分利用“卫生宣传日”、“三下乡”等重大宣传活动，走村入户广泛开展食品安全宣传。共发放各类食品安全宣传资料6种2000份，解答咨询群众200人次，1000人次受益，切实营造“人人关心食品安全、家家享受健**活”的宣传氛围；三是各医疗卫生单位，充分利用电子显示屏、宣传展板、横幅、***站等*台，强化社会公众宣传，传播食品安全知识，20xx年共滚动播放食品安全知识2000条，举办专题展板19期，悬挂横幅19条，切实提高了公众的食品安全知识和自我保护意识。
2、强化食品安全知识培训，提升食品安全工作水*。
一是6月1日-11日，县疾控中心协同县食品药品**局，围绕日常生活中容易引起食物中毒的常见食品、容易发生食品污染的常见原因及发生食品安全事故后的处置流程等知识，对全县农村流动厨师进行食品安全知识培训及健康体检。共发放宣传资料500多份，500余人受益，切实增强了广大食品安全协管员及农村流动厨师对食品安全的重视度，对预防群体性聚餐食品安全事故发生起到了积极性作用。
二是6月15日，市卫计委综合**与食品安全监测科副科长郑继忠及市疾控中心张世超所长一行4人，应邀至我县哨点监测医院（县人民医院），就食源性疾病监测工作进行督导培训。全县各类医疗机构共80余人参加培训，切实提高了我县医务人员对食源性疾病的预警能力和应急处置能力，为食品安全工作落到实处奠定了坚实基础。
3、加大食品从业人员健康体检服务，推进食品安全工作落到实处。
截至目前，县疾病预防**中心共进行食品从业人员健康体检2206人，体检均合格，合格率达100％，发放健康证明2206人份。
4、抓实食品安全风险监测和食源性疾病监测工作，有效防范各类食品安全事件发生。
一是按照市、县食安办食品安全风险检测要求及时制订了我县食品安全风险监测方案，明确20xx年监测目标任务。
二是7月6日－7日，按照计划完成食品风险监测采样工作，共采集样品5类35件，主要样品来源为城区各商铺、菜市场等场所及部分乡镇，分别为水发食品5件，食用植物油8件，腌**制品8件，糕点面包类8件，冷冻饮品6件。
三是7月26日，完成5类35件食品实验室监测。共合格33件，合格率。其中，水发食品合格5件，合格率100%；食用植物油合格8件，合格率100%；腌**制品合格8件，合格率100%;糕点面包类合格6件，合格率75%（其中1件为菌落总数超标，1件为霉菌计数超标）；冷冻饮品合格6件，合格率100%。并将监测结果书面呈报*，**食药监局。四是针对食品安全风险监测或委托监测发现食品可能存在安全隐患的情况，县卫生局及时**实施食品安全风险评估并及时向县*书面呈报评估结果，20xx年共上报食品安全风险评估专报2期。五是我县食源性疾病病例信息监测工作主要由xx县人民医院开展，每日对住院及门诊病人进行筛查，发现食源性病例通过网络进行直报，县疾控中心进行业务督导。经县人民医院统计，20xx年1月-12月4日，县人民医院共监测食源性病人22例，其中疑似三七中毒2人、食用野生蘑菇中毒6人、四季豆中毒2例、疑似乌子中毒4例、马桑中毒4例、棉花糖中毒1例、误服色浆1例、食物中毒1例、疑似食入柑子中毒1例，均已进行网络直报。
5、加大餐具集中消毒服务单位监管，确保食品安全工作实效。
一是县疾控中心每月1次对我县2家餐（饮）具集中消毒服务机构进行消毒质量监测，监测覆盖率达100%。截止20xx年11月，县疾控中心共监测餐具350件，合格342件，合格率。
二是县卫生执法**大队**对全县2家餐（饮）具集中消毒服务单位开展**检查，全年共出动卫生执法人员40人次、车辆20台次，**检查餐（饮）具集中消毒服务单位20户次，下发**意见书8份，对不符合餐（饮）具消毒卫生标准的2家餐（饮）具集中消毒服务单位**实施行政处罚，罚款合计***1600元。
6、抓实新《食品安全法》学习宣贯活动，推进食品安全工作**依规有序开展。
xx县卫计系统****新《食品安全法》学习宣贯活动，一是成立了以*委*、**高万明为组长，分管副****林为副组长，各医疗卫生单位、局机关各股室负责人为成员的工作**小组。
二是于9月17日印发《关于开展新〈食品安全法〉学习宣贯活动的通知》，明确活动目的和工作职责，周密安排部署。
三是各医疗卫生单位有机结合新《食品安全法》法律条款内容和本单位工作实际，制定方案，细化措施，抓实学习宣贯工作，通过“卫生宣传日”、“三下乡”、举办讲座、集体学习等形式及利用医院电子显示屏、宣传展板、横幅等媒介，共发放各类食品安全宣传资料6种2000份，举办专题讲座19次，集体学习21次，悬挂横幅19条，制作展板4期，滚动播放新《食品安全法》相关法规条款600条，解答咨询群众200人次，1000人次受益，切实增强了卫计系统工作人员的食品安全责任意识和**监管能力，进一步提高了公众的食品安全知识和疾病防控意识。
（三）农业局
1、结合我县实际，制订了《xx县20xx年农产品质量安全整治实施方案》、《xx县20xx年乡镇蔬菜抽样任务分解表》、《xx县全国绿色食品原料标准化示范区创建实施方案》、农业投入品使用的购销台帐等，将具体的农产品质量安全监管工作和考核**落实到相关责任人员和具体乡镇，确保农产品质量安全工作有序地进行。
2、扎实开展农产品例行抽检工作。我站股开展蔬菜有机磷和氨基甲酸酯类农残检测，食用菌荧光增白剂例行抽检，全年共计开展自律性抽检蔬菜样品240个，合格率达100%，食用菌12个，合格率达100%；配合市级开展了20xx年农产品质量安全专项整治抽样工作，其中蔬菜抽样30个，菌类抽样6个，黄果柑抽样15个，枇杷抽样10个；配合省农科院开展的20xx年全国马铃薯质量安全专项监测抽样14个。开展绿色食品、有机食品的**抽查。我县现有绿色食品生产基地2个，涉及产品4个；有机再认证企业7家，涉及产品13个。我站股**检查员**开展绿色食品、有机产品的生产基地、销售市场、生产加工企业、仓库中的“三品”进行抽样检测，对农业投入品、原料、添加剂等进行重点检查，从源头保证“三品”的质量安全。配合省绿办对我县绿色企业、有机基地再认证检查9家，产品抽样13个。对于获得认证产品的生产，严格规范包装标识使用，严厉打击伪造、冒用、超期、超范围使用标志等违法**行为。经查，未发现有**违法行为。
3、积极推进“三品一标”认证及管理工作。今年我县申报创建并获得有机再认证企业1家，由xx县金土地农业有限开发公司在我站股专业技术人员指导下认证创建，创建认证面积950亩，创建认证品种为黄果柑和枇杷。申报创建并获得绿色食品企业3家，分别为xx县惠民水果专业合作社，创建面积1300亩（其中黄果柑1000亩，枇杷300亩），认证产品为黄果柑和枇杷；xx县挖角黄果柑专业合作社，创建面积1000亩，认证产品为黄果柑；石棉黑龙湾农业开发有限公司，创建面积520亩，认证产品为核桃。在以上企业申报创建的过程中，我站股人员全程参与并一一指导，力争以上企业在各自产业中做到领头羊的作用，确保产业产品生产做到高效、优质、安全。结合我县四大产业规划发展情况，今年我站股将主要精力放在全国绿色食品原料（黄果柑、枇杷、核桃）标准化基地示范区申报创建上，在分管**牵头、站股负责人主导和产业相关专业技术人员的参与下，制订了绿色食品原料生产技术规程、绿色食品原料生产使用手册、绿色食品原料标准化生产管理六项**和绿色食品原料标准化生产基地田间管理记录表等绿色食品技术生产资料和相关创建资料。截至目前，已申报创建全国绿色食品原料标准化示范基地万亩（其中黄果柑3万亩、枇杷万亩、核桃6万亩），涉及全县13个乡镇，并指导相关乡镇建立绿色食品标准化示范区资料建档。到20xx年底，我县已有无公害产品2个，产量认证5990吨；已有绿色食品企业5个产品6个，涉及面积3420亩，正在申报创建企业1个，涉及面积970亩；有机获得再认证产品13个，面积亩；地理标志产品1个。对上述产品涉及基地，我站股开展了对绿色食品原料基地、有机基地的**检查和地理标志管理使用的自查，共计出动车次80余次，累计出动人员280余人次，指导相关企业和合作社规范农业投入品使用、田间管理档案等，为我县“三品一标”企业的高起点、高标准、高效益起到带头表率的作用。
4、开展农产品质量安全专项检查。为了保证节日期间上市农产品质量安全，在春节、五一、中秋和国庆等重大节日，**人员对基地、农贸市场、批发市场、超市的农产品进行专项执法检查，并下发文件督促乡镇农技人员加大节日期间对乡镇农产品的专项检查，确保节日期间无农产品质量安全事故的发生。节日期间**开展农产品检测4次，全部合格；**相关人员检查基地农业投入品、农资市场（包括高毒高残留禁用农药）共计16余次，出动人员52余人次，未发现禁用农药。
5、加强宣传和培训工作。在日常监管检测中面对越来越复杂的农产品安全隐患，对我站股自身人员的专业素质要求越来越高，本年度按要求**参加xx市检测中心**的20xx年全省第二期农产品质量安全检测技术培训、全省绿色食品检查员标志**管理员培训、20xx年无公害农产品检查和农产品地理标志核查员培训、xx市专业技术人员再教育技能培训、xx县农产品快速检测技能培训、xx县农产品质量安全追溯体系培训、xx县“三品一标”企业认证培训等20余次，约200余人次。通过多项监管、检测技能培训和学习，切实提高了我县从事专业监管、检测人员的业务素质和能力。**农产品质量监管人员、农业执法人员、专业技术人员在全县开展宣传周活动。积极采取电视、悬挂横幅、张贴标语、发放宣传单、受理投诉举报电话、**现场咨询等方式，广泛开展宣传活动。并利用乡镇赶场日，深入到各个乡镇，为当地农民现场解答相关的农业生产技术问题、农资识假辨假、如何拔打投诉举报电话及如何科学选购农资产品等知识。在宣传期间共发放“识别伪劣农药、化肥、种子、简易方法”宣传册，“农产品质量安全宣传手册”、“‘三品一标’宣传手册”等资料近1万份，接受农民咨询问答200多人次，宣传普及民众2万余人，切实增强了我县农产品质量安全意识，为我县农产品安全工作的顺利开展，营造了良好氛围。
（四）发改局
1、为切实维护市场秩序，保障消费者和企业的合法权益，作为商贸流通领域主要职能部门，把强化商务领域食品安全管理工作作为我局商务监管一大要务，精心部署，周密**，常抓不懈。我局成立了食品安全工作**小组，由**任组长，分管副**任副组长，商务股负责日常具体工作实施。并在工作中加强了与其他各职能部门的衔接沟通，致力解决我县食品流通领域存在的薄弱环节和关键问题，定期会商，查找问题，疏渠堵漏，形成合力。
2、积极参与县食安办**的对“元旦”、“春节”“五一”“国庆”“中秋”等节日的食品安全大检查；联合工商、食药监、质监、卫生等部门重点开展了餐饮行业食品安全检查，确保全年不出现重大食品安全问题。
3、加强对食品安全有关法律法规、**措施、工作成效等的宣传，强化监管人员、从业人员等重点人群的宣传教育，提高生产企业、经营者的责任意识，引导健康消费。积极参加由县级多部门共同参与的食品安全宣传活动。**人员发放食品安全宣传资料。当天，发放《商贸流通领域食品安全管理办法》等宣传资料共100余份。
4、严格执行食品安全信息管理**，科学发布有关信息。建立健全上下贯通、高效运转的食品安全应急管理体系，加强应急队伍和装备建设，制定食品安全应急预案，**开展形式多样的应急演练，提供应对突发商贸流通领域食品安全问题能力。
（五）畜牧局
1、开展重大动物疫病防控，确保无重大动物疫情发生。积极开展夏季畜禽重大动物疫病补防补免工作，确保了我县没有重大动物疫病的发生或流行；9月开展20xx年秋季重大动物疫病防控工作，防疫生猪万头、禽30万羽、牛、羊4万余头只，全面达到国家重大动物疫病秋防标准要求，确保畜牧业健康发展，无重大动物疫病疫情发生，从源头上确保动物源性食品安全。
2、开展投入品监管，确保畜禽产品安全。坚持定期或不定期地对78户饲料经营户、24户兽药经营户进行检查，**不合格饲料和假劣兽药。对60户养殖大户进行投入品监管巡查，**检查饲料兽药以及添加物使用情况，指导养殖户严格执行兽药休药期规定，确保养殖环节畜产品质量安全。规范全县畜禽规模养殖户的养殖档案，认真做好养殖环节病死畜禽的无害处理监管。三季度全县在养殖环节无害化处理生猪67头，有效防止病害肉上市。
3、认真开展动物及动物产品检疫工作，确保肉品质量安全。16个乡镇设立报检点，所有进入畜禽定点屠宰场生猪必须经乡镇检疫人员检疫，凭《动物检疫合格证明》和有效耳标进入。上市肉品需经过宰前检疫、屠宰检疫，加盖检疫合格印章方可上市。20xx年第三季度定点屠宰场屠宰检疫上市生猪7167头，检出不合格生猪19头，全部进行了无害化处理。
4、严格屠宰环节“瘦肉精”检测，确保上市肉品安全。第三季度严格按照****比例开展屠宰环节“瘦肉精”检测，共计抽检生猪359头，全部检测为阴性。
5、加强动物卫生执法，确保人民群众吃上“放心肉”。我局动物卫生执法人员对肉品市场开展定期和不定期巡查，三季度共对城区市场开展肉品专项检查7次18人次，协助县食品药**管理清查、处理未经检疫牛肉产品上市销售案三起。
三、工作中存在的困难和问题
（一）工作中存在的困难及下一步措施
1.群体性食品安全事故处置难，安全隐患大。农村自办群体性宴席是食品安全的最大隐患,是食品安全监管的薄弱环节。xx县共有人口万人，其中农业人口万人，农村人口占全县人口的，随着人民生活水*的提高,农民自办群体性宴席的规模越来越大,频率越来越高，一旦发生食品安全事故，带来的社会危害大、事后处置难。
建议*将积极探索探索建立群体性食品安全事故社会保险先行赔付机制。采取由*购买食品安全商业保险的形式，由社会保险机构对群体性食品安全事故进行先行赔付，减少因群体性食品安全事故给*、部门、个人造成的压力和影响。
2.食品安全风险应急管理有待加强。与全国大多数地方一样，食品安全处在风险高发期和矛盾凸显期，虽然，省、市配备了部分快检设备，但是快检设备品种有限、数量有限、覆盖面小，携带不便，使用频率低，且不能作为行政处罚依据。在日常监管中，大多数沿用“眼看、手摸、鼻问，甚至嘴巴尝”的方式，监管工作重事后处罚，事前防范不足，关口难以前移。省、市未出台关于县级监管部门如何开展食品安全风险研判的具体指导意见，食品风险监测、风险预警、风险交流、网络****面临机制不健全，意识转变缓慢、不够重视、缺少工作经费、缺少工作人员，与发达地区相比，监管工作开展滞后，与目前食品安全监管形势不相适应。在网络**高度发达的背景下，如发生食品安全事件，容易造成严重的社会影响，引起群众恐慌。
建议将强化网络**舆情和**发布机制。建立完善网络******机制，安排专人负责****工作，对所监测的食品安全问题进行安排部署，加强与县机要局网络舆情中心的沟通衔接，及时消除和应对食品安全负面**。建立xx县食品安全网络舆情和**发布机制，对社会群众反应较为强烈的食品热点进行正面引导和及时处理。
（二）亟需协调解决的问题
1.财政保障投入严重不足。**来，我县不断加大对食品安全监管工作投入，但在资金量和考核力度上，都不能完全适应新形势下的食品安全监管。基层监管培训、食品抽检以及农村自办群体性宴席监管经费严重不足；乡镇在食品安全管理方面更是财力匮乏，无专项经费安排；农村协管员薪酬待遇低，不利于调动相关责任人的积极性和责任心。
2.对乡镇考核力度不够。尽管将食品安全工作纳入年度目标考核，但分值权重不够，奖惩力度不大，导致部分乡镇监管责任仍未落实到专人，存在监管工作被动应对现象。
四、20xx年工作计划
（一）基本工作思路
20xx年，食安办将不断加强队伍建设、**建设和*风廉政建设，严把市场主体关、严格落实主体责任，牵头各成员单位积极开展专项检查和违法案件查处，不断深化示范创建，加大科普宣传力度和信息化建设，完善食品安全监管体系，增强食品安全事故应急处置能力。
（二）主要奋斗目标
不断完善食品监管体系建设，加强基层执法队伍监管水*。强化食品执法检查，加大对违法案件的查处力度，在重大案件查处方面得到进一步的突破。进一步探索建立群体性食品安全事故社会保险先行赔付机制，建立食品***员会成员单位考核机制，加大对成员单位的考核力度。通过举办食品安全事故应急演练的方式，不断增强应急事故处置能力。积极推进“明厨亮灶”工程的实施。
（三）主要工作和保障措施
1.强化队伍建设，完善监管工作机制。一方面是继续深入践行“三严三实”精神，不断提升整体素质，提高决策水*，完善食品安全监管工作机制。另一方面是加强队伍建设，进一步加强思想建设、**建设和作风建设，营造风清气正、勇于担当、主动作为的工作氛围，努力打造讲**、守纪律、听指挥、业务强、工作实、作风好的食品监管队伍。
2.强化监管措施，狠抓食品安全**检查。一是严把市场主体关，加强对食品生产加工、食品流通、餐饮服务的监管力度，严厉查处无证经营，无证上岗行为。二是加大重大节假日市场监管。以“国庆”、“元旦”等重大节日为契机，以学校、农村群体聚餐、大型餐饮服务企业、超市、农贸市场、经营企业为重点检查对象，认真开展食品安全专项检查。三是开展专项执法检查。定期或不定期开展对“食用油”、“地方特色农产品”等重点食品的专项执法检查，严厉查处销售假冒、过期变质等违反相关法律法规的行为。四是进一步整合监管力量，积极联合农业、工商等部门开展食品安全联合执法，年初与各成员单位签订目标责任书，严格考评考核**。五是积极推进“明厨亮灶”工程。
3.增强应急处置能力。进一步加大食品安全知识的普及范围和力度，采取食品安全事故应急演练进“学校”、“机关”、“企业”、“社区”的形式，安排专人到大型餐饮服务企业、食堂等重点监管区域，指导开展食品安全事故演练工作。切实增强食品安全事故的应急指挥、应急处置水*和**协调能力。
4.加大科普宣传力度。以开展“食品安全宣传周”“安全用药宣传月”等活动的形式，继续开展食品安全科普宣传“四进”活动，充分发挥“饮食安全科普宣传站”的作用，深入偏远乡镇开展科普宣传工作。充分利用电视、微博、微信等*台，进一步加强与**合作，传播正确的食品安全科普知识。
5.加强信息化建设。一是在现有的信息建设基础上，加大**简报的宣传力度，提升信息的数量和质量。二是安排专人，充分利用政务微博的*台，不断更新发布食品监管动态，及时**典型违法案例。三是进一步完善投诉举报奖励机制，畅通“12311”投诉举报电话，充分发挥社会力量，建立食品安全监管全面参与的良好氛围。
——乡镇食品安全监管工作计划3篇
乡镇春季食品安全工作计划 第4篇
为进一步加强食品安全监管工作，提高食品监管水平，避免食品安全事故的发生，保障广大群众的身体健康和生命安全，促进社会稳定，特制定食品安全工作计划。
一、加大宣传
1、在主街道、路口、菜市场等醒目地段设立较大食品安全宣传牌或标语，开展以保障食品安全、构建和谐社会为主题的宣传活动。
2、每村都设立一块以上食品安全宣传栏，一幅永久性宣传标语;每季刊出一次食品安全知识、图片等。
3、开展食品安全知识进千家万户活动。印制食品安全知识小册子，发放到各村、单位、学校、企业中。上街开展一次食品安全咨询宣传活动。
4、开展食品安全知识培训，邀请县食品药品监督局等有关部门专家来辅导讲解。
5、把食品安全知识纳入中小学校健康教育课。
二、开展专项整治
1、1至5月份，开展对流动摊点、小饮食店的食品卫生专项整治，重点对建城区流动摊点检查、整治。
2、6至12月份开展对食品生产加工企业的专项整治，重点整治无证照小作坊、小企业、使食品生产、加工企业逐步实现规范化管理工作，确保从生产源头上的食品安全。
三、加强食品监管力度
1、加强对农产品质量安全监管，加强农产品质量检测，规范农资经营市场，保障农产品质量安全。
2、开展对食品生产、加工企业的质量监管，组织卫生、工商、质监等部门对豆制品、面包、饮料等食品生产、加工企业进行食品卫生检查，保证合格食品上市。
3、开展对流通领域的食品安全监管。加强“食品安全一条街”工程示范建设，实行食品统一配送，争取食品配送率在95%以上。对食品市场、超市、农贸市场、学校小店等开展经常性的食品安全检查。
4、开展对消费领域食品安全监管。
经常性开展对宾馆、饭店、小食店的食品卫生检查;加强对学校食堂、民主食堂的食品卫生管理。对学校食堂、民工食堂等每月一次进行食品卫生检查，保证学校食堂、民工食堂的食品安全。加强对农村自办宴席及大型集会群体性聚餐的食品卫生管理，保证大型聚餐点的食品安全。
乡镇春季食品安全工作计划 第5篇
为推动全镇食品安全工作，切实保障人民群众身体健康和生命安全，按照县食安办工作目标要求，结合全镇食品安全工作实际，进一步健全镇、村、组工作网络，完善监管机制，加强食品生产、加工、流通、消费等环节安全管理，杜绝食品安全事故，特制定20__年年度食品安全工作计划如下：
一、加强日常监管
1、继续完善镇村组三级监管网络，完善隐患排查机制。做好日常监管，做好巡查登记上报。
2、与各村(社区)签定20__年《村级食品安全目标责任书》、《村级群宴管理目标责任书》，与各企业签订安全承诺书。
3、召开两次村组信息员培训会，提升监管素质。
4、健全台帐管理制度。建立食品安全管理台帐和食品安全信息台帐。
5、加强信息上报。要求村(社区)每月最少召开一次食品安全工作会，村食品安全信息员加强信息收集，及时上报镇食安办;镇食安办每月召开各村(社区)食品安全信息员工作会，收取月报表，听取各村食品安全工作及存在的问题的汇报，镇食安办收集情况及时上报县食安办。
6、开展不定期排查。根据工作需要，在重大节日期间、重要节点，组织全体镇干部、村组干部、议事会成员、派出所干警，对全镇出租房、农家乐、食品生产企业，开展拉网式的安全大检查，检查人员签字确认，并上报镇食安办，全年不少于12次。
二、强化社会监管
7、强化食品安全宣传教育和培训力度，全年对食品从业人员培训2次，各村(社区)建立食品安全宣传栏。全年集中宣传5次。
8、推动食品安全宣传进社区、进学校、进农村、进企业、进机关，全面完成食品安全宣传周宣传工作。
三、推进专项治理
9、配合县上做好专项治理工作。开展好无证无照食品生产经营违法行为的整治、学校食堂及学校周边食品安全整治、严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂整治、重点品种食品安全整治、重点场所食品安全专项整治、农药兽药残留整治。强化隐患排查专项治理，通过对重点区域、重点人头清查，加大对无证小作坊、餐饮点、流动摊贩的清理和打击，增强食品安全管理力度。
四、加大群宴管理
10、加大群宴的申报管理。严格按流程进行申报，加强目标管理，与各村(社区)签定群宴管理目标责任书，将群宴申报工作纳入各村目标考核，并加强督查。加强流动厨师管理，组织全镇流动厨师培训2次，要求培训体检合格率达100%。加强群宴申报与现场指导，加强现场指导人员培训与指导工作，确保申报率达90%，现场指导率达90%。
五、强化部门配合
11、加强联合执法。积极配合相关职能部门做好各项工作，强化农产品种养殖环节监管，配合农发局进一步加强生产过程的监管，构筑问责追溯的质量安全监控体系。强化食品生产加工环节监管，加强食品质量安全市场准入工作。配合部门做好定期监督检验和重点产品专项抽查，健全食品加工环节质量安全检测预警机制。配合部门加强生猪定点屠宰管理，杜绝私屠滥宰行为。强化食品流通环节监管，加大对流通环节食品安全的检查力度。深入推进流通领域食品质量监管，进一步加强农村食品市场监管工作。配合_门搞好餐饮、食堂卫生监管和群宴管理。
六、加大隐患排查
12、加大非法作坊查禁力度，全年集中检查不少于12次，坚决取缔非法作坊，非法作坊排查出100%，曝光为0个。
乡镇春季食品安全工作计划 第6篇
20xx年，各村（社区）、居委会，企事业单位，各部门要全面贯彻落实*会议精神，进一步树立**监管、科学监管的理念，全面落实国家、省、德阳食品安全工作会议精神，进一步加大治理整顿力度，严厉打击食品安全违法**活动，扎实开展食品安全民生工程，进一步增强企业及行业的自律意识，努力保持我镇食品安全总体稳中向好态势，保障群众身体健康和饮食安全，为我镇经济和社会发展营造良好的食品安全环境。
一、加大力度，扎实开展食品安全专项治理整顿行动
（一）认真开展八项专项整治行动，即：饲料农药兽药专项整治，私屠滥宰和注水肉等违法**行为专项治理，保健食品专项整治，食品标签标识问题专项整治，白酒行业专项整治，学校食堂、农村群体聚餐安全专项整治工作，食品小作坊、小摊贩专项整治，继续深入开展食品非法添加和滥用食品添加剂、地沟油、毒豆芽、调味品、病死禽畜的专项整治，抓好食品安全专项整治工作。
（二）开展饲料农药兽药专项整治。全面加强对农药兽药、饲料生产经营企业的监管，严格执行许可准入，严厉打击在饲料中添加激素类药品或其他禁用药品、在农药兽药中添加违禁物质、制售假劣农药兽药、违法生产经营国家明令禁止使用的农药等违法行为。以粮食、蔬菜基地，畜禽、水产品养殖厂（场）为重点，加强种植养殖环节质量安全监管，严厉查处使用禁用农药兽药或其他违禁物质，超范围、超剂量使用农药兽药，将人用药品用于动物、不执行休药期规定等违法行为。
（三）开展私屠滥宰和注水肉等违法**行为专项治理。严格屠宰行业准入，加强定点屠宰企业资格证牌使用管理，规范屠宰检疫和肉品品质检验行为，落实两证两章**，实行全流程同步检疫，严禁只收费不检疫的现象发生，严禁未经肉品品质检验或检验不合格肉品出厂。坚决取缔私屠滥宰专业村（户）和窝点，严惩收购屠宰病死畜禽、注水和注入其他物质的行为及为其提供场所、储存设施的单位和个人。加强对批发市场、农贸市场、超市等生鲜肉经营场所和肉制品加工企业、餐饮服务单位等生鲜肉采购单位的**检查，督促其落实进货查验和索证索票**，加大对销售无检疫检验合格证章或检验检疫不合格肉品等违法行为的打击力度。对整治中发现涉嫌**的，要及时移交司法机关，追究刑事责任。
（四）开展保健食品专项整治。完善保健食品生产、经营行政许可**，严把准入关，有序开展清理换证，整顿规范保健食品注册管理工作。以减肥、辅助降血糖、缓解体力疲劳等功能保健食品为重点，严厉打击违法添加化学药物成分等违法行为。对生产环节非法添加药物成分的，一律**吊销相关批准证明文件，并移交*机关立案侦查。严厉查处一个批准文号用于多个产品、一个产品的批准名称加贴其他商标等套用、冒用批准文号行为以及发布违法广告、制假售假等违法经营行为。
（五）开展食品标签标识问题专项整治。进一步细化完善食品标签标识管理有关规定，着力解决食品标签标识不规范问题，加大对违法**行为的惩处力度，强化食品出厂检验环节和流通环节食品标签标识检查，突出治理虚假标识、夸大标识、遗漏标识等问题，严厉打击篡改生产日期、伪造产地、涂改标签以次充好、伪造冒用食品生产经营许可证、三品一标（即无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志）标识等违法行为。
（六）开展白酒行业专项整治。按照以监管保安全，以安全促发展和两集中，两提高，一规范，一防范（资源向大企业集中，生产向园区集中，切实提高质量、提高效益，规范生产行为，防范质量安全风险）的工作思路，坚持标本兼治和属地管理原则，积极开展白酒行业规范、质量提升专项治理行动，严格落实企业生产主体责任和*的监管责任，开展**摸底、研究分析，掌握白酒产业基本情况；进一步建立健全白酒风险**和质量安全保障体系，全面实施《四川省白酒企业安全生产管理规范》；狠抓审批、生产、流通等环节监管，严厉打击非法添加、制假售假等行为；督导企业通过设备改进、技术攻关等措施，做好工艺改造；全面清理和规范白酒产品标识标注行为；规范行业管理，着力构建提升白酒质量的长效机制，扶优扶强我镇白酒产业。
（七）开展学校食堂、农村群体聚餐食品安全专项整治。加强农村义务教育学校食堂标准化改造，深入开展食品安全进校园、进家庭活动，针对四季不同特点，加大对学生食品安全知识宣传教育力度，强化中、小学学校食品安全监管，严防学校发生群体性食品安全事故。集中整治农村群体聚餐（坝坝宴）中的不规范行为，严格执行5桌以上聚餐申报**，对厨师进行食品安全**培训，定期开展健康检查，督促实行亮证经营。
二、通力协作，严厉打击食品安全违法**
（一）加大打击惩处力度。进一步巩固打四黑除四害成果，持续加大对地沟油、瘦肉精、注水肉、病死畜禽，以及在饲料、农药兽药、保健食品中添加违禁物质等**活动，集中查处一批大案要案，强化刑事责任追究。
（二）加强两法衔接工作。抓好省*《关于加强食品安全行政执法与刑事司法衔接工作的实施意见》的落实，进一步完善我镇食品安全管理部门与*、检察、**等刑事司法机关有关案件移送联席会议**、案件移送情况****、案件备案**、司法提前介入等相关**。对涉嫌**的食品安全案件，及时移送*机关**查处，严惩故意、恶意违法**行为，严禁以罚代管、以罚代刑、罚过放行。
三、充实力量，推进监管机制和工作体系建设
（一）推进监管机制建设。积极***机关抓紧落实专门机构和人员负责打击食品**工作，充实打击食品**专业力量。建立健全部门间、区域间协作互商、资源互补、信息互通、执法互动等联动机制，强化对不合格食品案件的案情**和案件协查，彻底查处不合格食品。健全我镇食品安全监管综合信息*台，汇集全镇各监管部门和各村（社区）、居委会监管信息，实现监管信息共享，促进相互间合作交流，提高工作效率。
（二）建立健全基层监管工作体系。落实**部门和村（社区）、居委会食品安全管理责任。村（社区）、居委会主要负责人对本辖区食品安全工作负总责，*配备一名食品安全专职**，行政村和城镇社区至少聘用一名食品安全协管员，建立以村（居）委会**和村民小组长、驻村**为主体力量的一专三员基层监管队伍。
四、强化统筹，加快我镇基础能力建设步伐。
（一）提高检验检测能力。按照提高现有能力水*、按责按需、填*补齐、避免重复建设、实现资源共享的原则，统筹强化各部门食品安全检验能力，特别是加快最急需、最薄弱环节的食品安全检验能力建设。**农贸市场检验检测站建设。严格检验机构管理，规范委托检验行为。继续推动食品企业检测水*提升。
（二）提高风险监测和预警能力建设。认真**实施四川省、德阳市广汉市*下达我镇20xx年社会保障工程食品安全**监测和风险检测计划任务。按照**计划实施、**经费渠道、**数据库、**结果分析的要求，建立**的食品安全风险监测体系。进一步规范食源性疾病监测、报告工作。强化食品安全风险监测队伍，加大风险监测投入，进一步加强监测机构能力建设。加强农产品产地环境质量安全监测**，强化投入品监管，推行规模化、标准化种植养殖。
五、积极稳妥，加强各村（社区）、居委会各部门应急处置工作
（一）加强食品安全****和**引导。建立健全食品安全****机制和事件报告网络，完善各****系统内的纵向信息报告体系，健全横向间的信息**机制，密切掌握舆情、特别是网络舆情，及时掌握分析研判食品安全舆情态势。进一步完善食品安全信息员队伍，建立一支精干高效、反应快捷的网络信息员队伍，加大食品安全**正面引导力度，引导公众客观理性看待食品安全问题。
（二）加强食品安全信息发布工作。建立食品安全突发事件**发布工作机制，对重大食品安全信息，明确信息发布主体和信息口径审核程序，归口**发布。针对公众关心的食品安全热点问题，加强信息发布前的相互沟通和论证，及时、客观、准确发布权威信息，科学、有效回应社会关切。
（三）加强食品安全应急处置工作。按照《三水镇食品安全事故应急预案》，建立健全**指挥、步调一致的应对处置机制和各级各部门共同参与的协调联动工作*台，进一步明确各部门应急处置的职责和责任。加大食品安全应急处置能力建设。20xx年**开展一次食品安全事故应急演练，切实提高快速响应能力。发生食品安全事故，要及时启动应急预案，有序开展事故**、危害**、医疗救治、分析评估、信息发布等工作，确保食品安全事故能在第一时间得到有效处置。
六、加强宣教，努力营造食品安全良好氛围
（一）加大食品安全宣传。将食品安全纳入公益性宣传范围，列入国民素质教育内容和*校、大中小学的相关课程。充分利用电视、广播、手机报等载体，深入宣传*和*抓好食品安全的决心、部署和成效，宣传食品安全法律法规及标准，普及食品安全知识，增强公众对食品安全的信心，提高全社会的食品安全意识、认知水*和应对风险的能力。
（二）积极营造食品安全氛围。深入开展食品安全宣传周等活动，加强对先进人物、诚信典型的宣传，树立食品安全正面形象。发挥****、行业协会、专合**等在****、消费*、行业自律等方面的作用。加大食品安全举报奖励**的宣传、实施力度，及时兑现奖金，调动群众参与**的积极性，营造人人关心、人人维护食品安全的良好社会氛围。
（三）强化食品安全培训。各食品安全监管部门要把食品安全监管人员的培训纳入年度工作计划，**食品安全法律法规、业务技能、工作作风等方面的岗位培训，树立科学监管理念，提高监管综合素质能力。强化对从业人员的职业道德和专业知识培训，提高从业人员素质。各级食品安全监管人员、各类食品生产经营企业负责人、主要从业人员全年接受不少于40个小时的食品安全集中培训。加强对食品安全协管员队伍的基础知识培训，提高群众队伍的素质。
（四）深化食品安全示范创建工作。继续深入开展食品安全示范企业创建活动，加强****，完善激励机制，加大宣传力度，深化示范效应，引导更大范围、更广层面的示范创建参与。积极开展食品安全示范乡镇（街道）、示范街、示范店等多形式、多层面的示范创建活动，充分发挥示范引领和辐射带动作用。
七、健全**，落实企业主体责任
（一）加强食品安全诚信体系建设。贯彻落实《关于进一步加强道德诚信建设推进食品安全工作的意见》，全面建立各类食品生产经营单位的信用档案和**的食品生产经营者征信系统。完善诚信信息共享机制和失信行为联合惩戒机制，推行黑名单**，推进食品安全信用评价结果与行业准入、融资信贷、税收、用地审批等挂钩，充分发挥其他领域对失信行为的制约作用。加快推进规模以上乳制品、肉类食品加工企业和酒类企业建立并运行诚信管理体系，推动更多的规模以上食品工业企业通过cms认证。
（二）督促企业强化内部管理。各监管部门要严格督促企业强化内部食品安全管理，保障食品安全投入，配备专、兼职食品安全管理人员，建立健全质量安全管理体系，严格落实进货查验、进货查验记录、出厂检验、食品安全事故报告等各项管理**。督促企业全面排查塑化剂等易迁移物质带来的风险隐患，发现问题，及时整改。强化农民合作社、龙头企业、批发市场等经营主体的农产品质量安全管理责任。20xx年年底前，督促所有规模以上食品生产企业和相应的经营单位建立食品安全管理机制，明确分管负责人。积极推进食品安全责任**保险**试点，开展食品生产企业首席质量官**，促进企业主体责任落实。
八、加强**，强化职责体系建设
（一）加强****。落实食品安全监管部门和*、村（社区）、居委会管理责任，明确做好食品安全保障工作是*最重要的职责，是最大的民生工程，必须摆上重要日程，强化监管责任，明确任务职责，及时研究解决重大问题。建立稳定的食品安全资金投入保障机制，食品安全监管人员经费及行政管理、风险监测、**抽检、应急处置、科普宣教等经费，特别是对20xx年社会保障工程食品安全**监测和风险检测计划任务的投入要有专项预算。
（二）强化协调配合。镇食安办将进一步强化**协调、**检查、工作指导的职能，进一步改进和完善监管体制和工作机制，加强协作配合，强化部门联动，加快形成信息共享、无缝对接的食品安全监管工作新局面。各****要加强**配合和信息交流，形成全程监管合力。各监管部门要忠于职守，履职尽责，提高执行力，确保各项监管执法措施落实到位，坚决杜绝有案不查、推诿扯皮等问题。
（三）做好绩效考核。进一步完善食品安全绩效考核指标体系，健全督查考核**，将日常情况报送、信息**、行政办案、违法行为处理等列入对各村（社区）、居委会和各监管部门履职情况督查考核重点内容，加强对各村（社区）、居委会和各部门食品安全工作的督查、考核。将食品安全纳入社会管理考核和*绩效考核内容，实行食品安全一票否决制。
（四）严格责任追究。建立健全食品安全责任制和责任追究制，细化责任追究对象、方式和程序。今年将在主要监管部门推动建立具体到单位、人员、岗位的责任制，建立内部激励约束机制。*门要**依纪严肃追究重大食品安全事故中有关监管部门及其工作人员不正确履行法定职责的责任。对发生食品安全事故隐瞒、谎报、缓报或授受他人隐瞒、谎报、缓报，阻碍他人报告，信息报送不及时的，追究有关责任单位和责任人的责任。
乡镇春季食品安全工作计划 第7篇
20xx年，我镇的食品安全工作将在镇*委、*的**下，坚持以*理论和“*”重要思想为指导，树立和落实科学发展观紧紧围绕城镇统筹，在全镇继续推行食品安全监管工作机制，实现监管与发展，监管与服务有机结合，全面提升监管工作能力，结合我镇实际制定镇20xx年食品安全工作计划。
（一）继续在全镇推行“一专三员”（镇食品安全专干，村级食品安全协管员、信息员和联络员）监管机制，食品安全专干由镇*人员兼任，食品安全联络员由驻村**担任，食品安全协管员由村委会**担任，食品安全信息员由卫生室医生担任。
（二）强化目标管理，将食品安全工作纳入对村，各办、室、站所的综合目标管理。实行半年督查，年末考核，量化评分。
（三）继续开展食品安全综合评价。按照《市食品安全综合评价细则》标准。结合*时工作完成情况，推动“食品放心工程”的深入开展，促进食品监管长效机制的健全和完善。
（四）加强食品安全检测工作。在完成市*农产品，食品**性和评价性抽检任务的同时，充分利用我镇现有的安全检测能力，逐步建立我镇食品质量抽检工作**。形成
各职能部门相互配合的错位抽检机制，提高食品质量**性和评价性抽查的有效性。
（五）建立健全食品安全防控体系，创新水**全管理模式，建立以生产经营单位自律，*监管，社会**为一体的食品安全防控体系。通过生产经营单位强化自律，不断提升产品质量全程**水*。通过社会、**机构、公民个人充分发挥社会**作用，筑起第三道食品安全防控线。全面提升我镇食品安全水*，保障人民群众的生命安全和身体健康。
（六）全面推动食品市场准入**实施。按照“统筹规划，整体部署，分布实施”的原则，在全面落实六大类食品市场准入**的基础上，不断总结经验，逐步扩大食品准入的品种和范围，提高我镇食品生产经营的市场竞争力，促进我镇食品产业又快又好的发展。
（七）健全社会**网络。在开展整合各部门现有食品安全**员，协管员队伍建设的基础上。认真总结和推广工作经验，不断拓宽社会**渠道。广泛开展食品安全社会**工作。
（八）深化食品安全专项整治，有效遏制食品安全违法行为。要结合监管职能，以**性评价性抽检问题较多的食品为重点品种，各类食品批发市场，深入开展食品安全专项整治工作，是生产经营假冒伪劣食品行为得到有效遏制。
（九）继续加强宣传培训。加大基层食品安全**人员
培训力度，不断提高食品安全监管工作的能力和服务水*，切实加强食品安全监管人员法律规范和食品安全知识的培训，**行政能力和行政效率，进一步加强村监管员队伍的教育培训，提高法制意识和业务素质。继续加强乡村厨师和食品生产经营者培训，对食品生产经营单位的法人**和从业人员进行食品安全法律法规，食品安全管理体系以及食品安全基础知识等内容的培训，强化食品第一责任人的意识。继续开展“五进”活动，增强群众食品安全意识。
乡镇春季食品安全工作计划 第8篇
一、落实工作机制，强化基层协调，加强食品生产者、经营者、第一责任人的诚信建设
1、完善工作制度，健全机制，配备人员，密切配合、相互支持，抓好食安工作。镇设食品安全委员会，由镇纪委、党政办、综治办、农办、一体化办、财政所、工业园、中心学校、卫生院、城管中队、派出所、工商所、农技站、兽医站为成员单位，各成员单位负责人为镇食品安全委员会成员。下设食品安全办公室，镇食安办设“一专两干”(专职食安办主任、巡查专干、宣传专干)，村配备三员(信息员、协管员、指导员)。监管人员实行四定三包(定格、定岗、定责、定标、包监管、包指导、包服务)，切实实现网格化管理。
2、责任网络构建。建立党政干部包片、联村干部包村的责任网，按“属地原则”建立各村、社区包干到边责任制，按“责任分工”建立镇属食安监管部门分块到底的责任制。
3、诚信建设。依托组织机构代码实名制和身份证信息，健全信息披露机制，加快建立信用档案，完善执法检查记录，根据信用等级实施差别化管理。强化食品生产经营者第一责任人和诚信意识，督促食品生产经营者细化并落实责任主体责任。
二、工作计划
1、打黑行动。按照县食安办的统一部署，集中开展声势浩大的食品安全百日专项行动，重点打击生产、销售不符合卫生标准的食品，生产、销售有毒食品的黑工厂、黑作坊、黑窝点等违法犯罪行动(县布置动员，乡镇开展打黑行动，村级确点，现已做好摸底调查工作)。
2、除残行动。打击农产品农残超标为重点，滥用农兽药，非法添加、使用非食品原料，饲喂不合格饲料和超标准使用食品添加剂等五类违法行为。生产环节主要是养殖场;流动环节主要是“瘦肉精”以及不合格农产品;检测环节，加快镇农残快速检测室建设(检测室设在镇农技站内)，检测农产品400批次，规范种植、农资经营行为，追溯农药残留问题;规范养殖及养殖投入品管理，依法严厉打击各类违法行为。
3、清证行动。对全镇范围内无证无照经营者进行专项治理。强化推进“规范一批、整合一批、置换一批、淘汰一批”，规范一批符合条件的单位，取缔一批达不到标准的单位，打击一批无证经营者。
4、实施暖心行动。重点规范农民工食堂、学校食堂。关注农民工和学生就餐安全，组织开展对工地、企业、学校等场所食堂的监管检查，促进食堂卫生状况改善，确保农民工和学生吃上放心饭菜。
5、开展食品安全示范创建活动。20__年全镇创建1个食品安全示范村，创建2个食品安全示范点(1个示范超市和1个示范餐饮单位)，按县食安办的要求，以奖代投。
6、开展“放心工程”建设。一是严格落实《__县学校食品安全管理办法》，加强对幼儿园、中小学校、大中专院校及工地、企业食堂的食品安全监管;二是宣传贯彻《湖南省食品安全生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》，加强食品生产加工小作坊和食品摊贩的登记备案和规范管理;三是认真落实县政府《关于禁止加工经营使用散装食用油的通告》，开展食用油专项整治活动;四是加大打击非法加工提炼潲水油行为。镇政府以农办牵头，组织食安办、工商所、派出所、供电所、国土所、城管队进行联合执法。
7、加强食品安全检验检测。镇农技站应加快农残快检室建设，加大对农贸市场、种植基地等农产品农药残留检测，对发现超标问题应追根溯源，严厉查处，打造从种植源头到消费终端的全程检测体系。
8、加强食安宣传教育，深化食安培训。以《食品安全法》颁布4周年为契机，开展“五进”宣传活动，深入推进食安进农村、社区、学校、企业、工地活动，同时落实《__县食品安全奖励办法》，广泛发动群众积极举报，推动食安工作群防群治。加大培训教育，今年计划组织一次食品安全生产经营单位从业人员培训，组织厨师培训一次，对协管员、信息员“以会代训”，每年培训3—4次。
9、健全食安责任体系。镇政府牵头抓总，食安办组织协调，部门密切配合(部门单位主要是工商所、卫生院、联校、城管队、农技站、兽医站、派出所、国土所等部门)，村组提供线索，村协管员对重点对象(“三黑”对象)重点关注，协助县综合执法大队抓案件。
10、加强日常巡查记录，兑现目标考核成绩。县食安办对种植基地10家，农资经营户54家，畜禽、水产养殖51家，食品加工生产环节22家，流动环节181家，餐饮消费环节134家，合计452家，均发放了“食品安全日常巡查监管记录本”;村(社区)、联校、农技站、兽医站将记录本送达监管对象，县食安办、镇食安办、主管部门和村社区协管员到监管对象进行检查时必须逐次登记，监管对象(当事人)在检查记录上签字，并将巡查情况及时上报镇食安办(电子档案发到各村、社区)。当天检查当天就报，若一个月没有一次巡查记录，年终绩效考核扣分，农村聚餐台帐要按每周一、周四各报两次次，巡查记录一同上报。凡是县食安办、镇政府以及县综合执法大队到乡镇执法或到监管对象进行执法检查，原则上村、社区、单位负责人、协管员必须参加，年终与绩效考核挂钩。根据县食安办督查情况，镇食安办实行“一月一通报、一季度一讲评”，问题严重的，追究责任，并在年底评先评优时一票否决。
乡镇春季食品安全工作计划 第9篇
食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，事关经济健康发展和社会**稳定。2015年，我乡食品安全工作在*委、***下，在上级部门的关心指导下取得了一定的成效，以开展安全生产隐患排查治理专项行动为契机，深入宣传贯彻落实《食品安全法》，将食品安全工作列入乡*委、*的议事日程，统筹安排、周密部署，制定了食品安全工作要点，健全了食品安全工作机构，落实了专门人员，拟定了工作措施，安排了工作经费，强化了工作保障，积极配合县级相关部门扎实开展食品安全监管工作，确保了全乡无食品安全事故发生。
一、工作举措及成效
（一）广泛宣传，强化培训。集中利用逢场天进行食品安全知识宣传10次，发放宣传资料3000余份，同时利用下村和各村协管员分散进行食品安全宣传，发放宣传资料1000余份。**全乡范围内的村组**、协管员、副食店主、餐饮店主、乡厨、企事业单位负责人开展食品安全培训1次，**协管员、乡厨到县上参加培训，提高了协管员和经营者的食品安全责任意识。
（二）群体性聚餐
1。严格执行50人以上群体性聚餐监管申报**。实行群体性就餐申报**，对举办超过50人（含50人）以上的群体性聚餐加强管理，按照申报、监管、现场检查的流程，先申报，后聚餐。预防**食物中毒、传染病发生，今年上半年共计审批、检查群体性聚餐187次未发生食物中毒事故。深入申报群体性聚餐农户检查30次，**批评1次监管遗漏的协管员。
2。强化乡厨管理和培训。集中学习培训乡厨1次，讲解《食品安全法》、《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》，与各乡厨团队签订武圣乡农村自办群体性宴席食品安全承诺书。
（二）加强餐饮业卫生管理。加强食品卫生知识宣传，强化餐饮业主自律意识和责任意识，全年不定期对乡辖区内的餐饮业检查30余次，促进其诚信守法经营，不出售劣质食品、过期变质食品，严格按照餐饮加工流程操作，生熟食品分开摆放，搞好卫生，做好餐饮器具消毒管理。
（三）强化副食店食品安全监管。加强对副食店内过期食品、变质食品的查处力度和频次，全年不定期对乡辖区内的副食店检查60余次，联合市场和质量**管理局利店片区工作人员集中排查副食店食品安全1次。
（四）加强假冒伪劣食品的**查处。抓好食品流通环节的监管，完善食品经营主体自律**，建立食品进货登记，不合格食品退市**，乡安办每月对食品经营户进行检查，严厉打击假冒伪劣及过期变质食品销售违法行为，查处小摊贩售卖三无产品2起，对其三无产品进行当场销毁。查处副食店售卖变质食品1起，对店主进行批评教育并当场销毁整批食品。
（五）加强学校食品卫生安全监管。成立由校长任***负总责的学校食品工作**小组，全面负责学校食品安全工作，与学校签订安全管理责任书。乡安办每月对学校食堂进行检查，今年共计检查15次，督促食堂实施食品采购建立索证索票和进货验收台帐**，加强对就餐环境、食品储藏、加工、餐具消毒、保洁、留样等环节的卫生监管，加强食堂从业人员教育培训。完善食品安全应急体系，增强食品安全事故处置能力。
二、存在问题及原因
餐饮店（食堂）：1、餐具摆放杂乱；2、个别卫生差； 3、分类摆放不到位。
副食店：1、食品摆放不规范； 2、店铺内环境卫生较差。
小摊贩：1、无证照的多；2、凉菜无专柜设施；3、货物采购不明，4、存在个别售卖三无产品的情况。
出现以上问题，说明我乡食品安全工作还存在着一定的差距，个别餐饮店、副食店主还未引起足够的重视。今后我乡将加大宣传、排查、整治力度，促进食品安全工作再上一个新台阶。
三、2016年工作打算
1。进一步建立和完善食品安全管理**，推进**建设；
2。进一步加强农村群体性聚餐监管，确保农村群体性聚餐安全；
3。积极协助县市场和质量**管理局做好小餐饮、小摊贩、个体工商户、超市的食品监管，确保流通环节安全；
4。强化排查处罚力度，对查出的有问题的做到发现一起，查处一起；
5。扎实开展好食品安全宣传、教育、培训工作。
今年以来，我局按照县食品***员会部署，在林业食品安全上下功夫，取得了一定成效。现将一年来工作情况总结如下：
一、主要工作举措
（一）加强****。年初，我局将林业食品安全工作纳入林业生产安全管理范畴，由负责安全工作的森林*局**潘志华牵头，落实林业生产安全工作人员具体负责林业食品安全工作，并纳入年终目标考核。
（二）抓林产品安全质量管理。一是严格按照绿色无公害食品标准，狠抓了农药肥料使用管理、环境质量检测，全面提高了林产品标准化生产水*。今年5月，我局在永福镇召开有120人参会的全县方竹笋用林丰产栽培技术培训会。会上，对全县笋用林栽培技术以及安全生产作了指导。二是积极引导林农、业主创建森林食品基地和有机食品基地认证，今年创建森林食品基地1个。三是办理野生动物驯养繁殖许可证3户，其中：野猪养殖1户，蛙类养殖2户。四是指导宏航集团做好1。5万吨气调库食用笋储存加工工作，大力**森态源生物科技有限公司魔芋生产加工。
（三）规范人工驯养繁殖野生动物及经营管理。一是强化培训。县林业局先后**野生动物人工驯养繁殖户、经营户参与2期培训，分别就野生动物保护相关法律法规、野生动物驯养繁殖经营活动、市场**管理等进行了宣讲，对违反野生动物保护法的相关法律责任进行了强调；明确了人工驯养繁殖野生动物取得合法经营所必须具备的条件和程序。二是规范指导。经营业主**经营，建好台账，签订承诺书，严格申报程序，明确申请许可范围；林业局主动介入，搞好服务，对符合申报条件的，及时办理相关手续，对不符合条件的，说明理由。今年已办理人工驯养繁殖野生动物经营许可14份。三是联动执法。加强与森林*、工商、交通、路政等部门的沟通协调，联动执法，定期不定期的**力量对人工驯养繁殖野生动物经营单位进行巡查。切实做到“三管”，即管死野生动物捕杀、运输的红线，管严人工驯养繁殖野生动物上餐桌的.底线，管活驯养野生动物经营权。11月，针对沐川出入境沿线非法售卖假冒野生动物的行为，联合路政、*、工商等部门召开专题会议，进行专项整治。
（四）搞好林业局机关伙食团食品安全工作。林业局机关伙食团聘请厨师，经体检合格后，准予上岗。伙食团每天的菜品都是当天采购，当天食用，且留有样菜。
二、2016年林业食品安全工作打算
一是继续加强对林业生态食品生产、加工的管理工作；二是进一步规范人工驯养繁殖及经营野生动物市场，力争到2016年底，全县贩卖、加工人工驯养野生动物都有证可查。三是加强联合执法力度，对全县范围内的人工驯养繁殖及经营野生动物场所进行不定期检查。四是进一步规范机关伙食团的管理。
按照县食安办的要求，现将2015年食品安全工作开展情况总结如下：
一、工作情况
（一）加强**，广泛发动，营造浓厚的社会氛围
一年来，乡*委、*始终把实施“食品安全”作为整顿和规范市场经济秩序的重中之重来抓，把它列为乡*委、*的“民心工程”之一。成立了由分管乡长任组长，相关部门负责人为成员的食品安全工作**小组，对发现的问题采取采取有针对性的措施加以处理。为构筑纵向到底、横向到边、反应敏捷的食品安全监管网络，全乡共设立6名村级协管员。自设立村协管员以来，运行情况良好，90%以上的村级食品安全工作做到了购进合法、记录规范，食品质量明显提高，受到了广大人民群众的普遍欢迎。同时，还**了食品安全宣传周、产品质量月、拒绝假劣食品等形式多样的食品安全宣传活动。全乡共印发张贴《食品卫生法》、《产品质量法》等普法宣传材料2000多份，印发工作简报4期。针对不同季节其他地方发生的食品安全事件和食源性疾患及时向村、组、农户进行预警**。并开展“三进”和“三结合”工作，“三进”即“进村组、进学校、进人口集中区”，“三结合”即“普法教育与普及科学知识相结合，宣传教育活动与专项行动相结合，集**传与长效推进相结合”。
（二）建章立制，落实责任，食品安全综合监管工作顺利开展
在深入**研究的基础上，制定了《食品安全协管员工作**》、《食品安全事故督办**》、《重大食品安全事故应急预案》、《建和乡食品安全专项整治工作实施方案》等一系列规章**和文件，为全面落实食品安全综合监管工作提供**保障，确保了食品安全工作顺利开展。并与各村、各部门签定《食品安全责任书》，明确监管目标，将食品安全工作纳入**年终目标管理。
（三）协调联动，齐抓共管，市场整顿取得实效
为克服分段监管、单兵作战的局限性，我们不断创新监管**，针对问题易发环节、高风险食品和跨领域违法等问题，采取**部署、集中行动、互联互动的方式，加大了市场整顿力度。今年以来，全乡联合行动五次，食品安全专项检查10余次，市场整顿工作取得了明显成效。
一是源头污染得到初步**。大力推行了农产品例行检测**，定期发布农产品检测信息。全年抽检绿色、无公害食品205个样本，全部合格。在标准化生产基地推行了农资购买、销售及指导应用“三**”**，在蔬菜集中产区推行农药专营**，去年农业部门共出动执法人员4人次，检查企业10个（次），整顿市场4个，使剧毒、高毒、高残留农药和假冒伪劣农业投入品得到严格**。加快产地认定和产品认证步伐，全乡新认证绿色食品5个，生产基地2000亩；无公害农产品4个，基地2个，面积1500亩，农业标准化生产规模进一步扩大。
二是食品市场秩序得到进一步规范。开展了“儿童食品”、“夏季饮品”、“奶制品”、“双节”等专项整治行动，重点查处无照经营和销售无质量合格证明、不符合食品质量标准、过期变质儿童食品的行为。
二、存在问题
食品安全工作，面宽、量大、战线长，给监管工作带来了很大难度；农业初级品的农药残留、兽药残留问题还不同程度地存在；大量食品生产加工小企业、小作坊加工工艺落后，产品质量难以保证；农村食品经营条件差、进货渠道混乱；街头食品摊点数量多、分布广、流动大，卫生条件差；经营单位情况复杂，管理水*参差不齐；检测**落后、监管力量不足，存在监管空白；综合监管作用还没有完全发挥出来。
三、下一步打算
一是“食品放心工程”实现新突破。强化食品安全源头治理。大力实施名牌带动战略，提高食品质量水*。强化日常监管，规范行政审批，严格市场准入。强化产品质量监测体系建设，切实加强对企业生产经营过程的监管。继续全面实施食品卫生**量化分级管理工作，认真落实《食品放心工程三年规划》，按照《实施食品放心工程综合评价办法（试行）》的要求，进一步明确各级、各****和食品生产经营者的工作目标、考核标准和评价办法。对实施食品放心工程情况进行综合评价，进一步推动放心工程向纵深发展。
二是食品专项整治要实现新突破。继续开展食品专项整治行动，重点抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等重点品种和学校食堂、学校周边、旅游景点周边等公共场所的食品摊点等重点部位，严厉打击制售假冒伪劣和有毒有害商品的不法行为。
三是农村食品监管要实现新突破。理顺农村食品安全监管体制，进一步健全和完善食品监管网络和信息网络，从根本上解决监管空白问题。把工作重心放在加强培训、巩固机制、发挥作用上来。继续实施超市进村组，检验检测进企业、进连锁店，**举报电话进农村的“四进工程”。
四是突发事件应急体系建设要实现新突破。建立食品安全应急体制，形成分级响应、属地管理的纵向机构体系和信息共享、分工协作的横向协作体系。建立应急管理和责任追究**，把应急能力评价纳入工作绩效考核体系，强化食品安全应急管理责任。健全应急协调联动机制，实现部门间资源整合共享与综合利用，保证应急费用的足额、及时到位和应急物资的及时供应。建立食品安全预警机制和救援机制，健全**的重大食品安全事故监测、报告网络体系，尽快形成**、科学的食品安全信息评估和预警指标体系。
五是信用体系建设要实现新突破。继续抓好信用体系建设试点工作，全面推进食品安全信用体系建设。逐步完善信用征集**、评价**和信用信息发布**，在此基础上，建立信用信息*台，实现信用信息共享和互动。建立和完善食品安全信用评价体系，定期**开展信用评价。
我乡在食品安全方面虽然做了一些工作，取得了一定成绩，但与上级要求和先进乡镇相比，还有较大差距。我们决心虚心学习借鉴他们的先进经验，**思想，与时俱进，开拓创新，更深入、更扎实、更有效地把食品放心工程推向更高的发展水*，为营造更加放心的食品消费环境而努力奋斗。
乡镇春季食品安全工作计划 第10篇
根据市食品***员会办xxxx年6号文件精神要求，为切实增强食品生产经营人员食品安全意识，强化行业道德伦理，确保我镇食品安全，现就我镇开展食品安全培训工作做如下安排：
一、时间：xxxx年9月30日
二、地点：xxxx镇*会议室。
三、参加人员：镇相关食品监管部门负责人、各村食品安全信息员、镇辖区内流动厨师
四、培训内容：
1、法律法规、职业道德和典型案例的讲解由镇*分管食品的**负责讲解。
2 、农产品生产、销售环节的讲解由分管农业的副镇长xxxxx负责讲解。
以上培训工作具体由食安办协调，并负责邀请市级食品监管部门人员参加。培训完成后写出工作总结。
五、工作要求：
1、各村要****此次培训的主要目的，通知相关人员准时到会。
2、通过培训大家要本着**、社会稳定，为人民负责的态度，更加重视食品安全生产**管理工作。
3、通过培训工作后，要加大宣传引导广大人民群众共同参与食品安全工作，确保我镇不发生食品安全事故。
乡镇春季食品安全工作计划 第11篇
食品安全工作是直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到社会稳定和经济持续发展，关系到当地*委、*形象的民心工程。为进一步加大食品安全监管工作力度，强化食品安全意识，树立“民以食为天，食以安为先”，食品安全无小事的思想，全面提升食品安全监管工作力度，切实保障全乡人民群众饮食安全，根据麒麟区食品安全会议精神和省人民****《关于20xx年食品安全专项整治行动方案》要求，结合ｘｘ乡实际，制定20xx年xx乡食品安全工作计划。
一、****
加强结食品安全工作的**，每季度定期**召开食品安全食品安全**小组工作会议，研究部署全乡食品药品安全工作，及时传达和学习了上级开展农村食品专项整治活动相关会议和文件精神。根据各个时间段食品安全情况，在“五一”、“十一”两个黄金周期间和“火把节”、“中秋”两节**开展有针对性的食品专项整治工作。
二、宣传教育工作
1、加强对《食品卫生法》、《产品质量法》、《标准化法》等法律法规的宣传教育，开展行业诚信教育和职业道德教育工作。
2、进一步做好**宣传工作。要充分发挥人民群众参与的社会**和****的****作用。采取各种形式，广泛宣传食品安全方面的知识和食品放心工程的内容，认真抓好“食品安全宣传周”活动，大张旗鼓宣传食品安全工作先进典型，努力营造全社会参与**食品安全的良好工作氛围，增强人民群众食品消费的*意识和责任意识。
3、各单位建立信息**、发布**，搭建信息共享*台。
4、公布举报电话，发动社会**。引导和鼓励消费者，对制售假劣食品的行为和违法**生产经营食品的行为进行举报，发挥社会**作用。发挥消费者协会和质量**、食品行业协会等中介**作用，加强食品行业自律性。
三、工作重点和工作目标
（一）工作重点
20xx年整治和监管的重点是：以集市和各自然村为重点区域，以小作坊和无证照黑窝点、“三无”产品为重点整治对象，抓好与群众息息相关的粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、酒、保健食品等重点品种的整治。在农产品种养植（殖）、生产、食品生产加工、食品流通和食品消费四个环节上加强日常监管。将监管的重点和中心下移，切实加强对分散在各村、集贸市场、小加工作坊、小食品店、小饮食摊点的监管。
（二）工作目标
在巩固20xx年食品安全工作的基础上，进一步把实施食品放心工程引向深入，加大**行政的力度，突出整治重点环节和薄弱环节，使食品安全状况得到进一步改善。
1、严格无公害农产品、绿色和有机食品认证与规范管理。无公害农产品、绿色食品认证3个，农药残留*均合格率达到90%，饲料抽检合格率达到90%，水产品药物残留*均合格率达到95%，重大动物疫病**免疫率达到90%。
2、小麦粉、肉制品等15类食品90%实行食品质量安全准入上市，糖果制品等13类食品具备必备条件的生产企业95％取得生产许可证；规模化的食品加工企业建立自检自查**达40%，取得卫生许可证的达100%；取得营业执照达90%；食品从业从业人员持有有效健康证明达95%以上，对食品生产环节的监管覆盖率达85%以上。
3、食品批发市场、超市进货索证索票率达45％以上，60%建立质量责任**和销售食品质量承诺**；95％以上的商场、超市、批发零售市场设立16315投诉站点；基本建立食品质量**抽查**及不合格食品退市**；对食品流通、消费环节**覆盖率达90%以上。
4、全面实施食品卫生量化分级管理**，餐饮业、学校食堂量化分级管理**达到90％以上；98%的餐饮店（馆）卫生许可证、营业执照齐备。
5、全乡推行生猪定点屠宰，定点屠宰检疫率达到100%，杜绝注水肉和病害肉上市。
6、加强对食品生产加工企业的整顿，对有制假劣迹和质量不稳定的企业进行重点监管和整治，加大对非法食品小作坊的打击力度，坚决**取缔无营业执照、无卫生许可证、无生产许可证的小作坊，严厉查处无证照生产销售的违法行为；严厉打击面粉、肉类、儿童食品加工企业滥用食品添加剂行为，做到基本消除滥用食品添加剂行为。
7、加强农村食品安全监管网络建设，乡级设有专人负责食品安全工作，行政村设食品安全**协管员。
8、积极探索食品安全信息体系建设步伐。
9、逐步建立乡级食品安全信息网络，构建部门单位信息*台，形成畅通的信息监测和**网络体系，实现食品安全信息互联和资源共享，逐步形成**、科学、高效的食品安全信息评估和预警体系。
10、全乡人民对食品消费的*意识和满意度提高。
四、工作措施落实
（一）加大对农产品生产环节的整治力度
1、抓好农产品污染源头治理。深入开展农药残留、禽畜产品违禁药物滥用，水产品药物残留专项整治，推广使用低残高效农药、兽药和无污染添加剂，规范种植、养殖行为。
2、健全农产品质量安全例行监测**。继续实施对蔬菜农药残留、畜产品“瘦肉精”等污染和水产品药物污染和监测工作。
（二）加强对食品生产和加工环节的整治
1、突出抓好重点品种、重点区域、重点企业的整治。严厉查处粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、酒、饮料、儿童食品和保健品等的制假、售假行为和食品生产加工过程中滥用食品添加剂和使用非食品原料的违法行为，重点打击分散在自然村、监管薄弱和长期存在的食品销售点；取缔无证生产的小作坊，对有制假劣迹的质量不稳定的企业进行重点监管和整治，从严**企业生产条件，督促企业严格按标准**生产。
2、完善规章**，强化日常**。建立食品质量安全区域监管责任制，通过巡查、回访、年审、**抽查、**检验等方式强化日常监管；进一步完善执法**和假劣食品召回**。
3、开展食品卫生许可证专项整治。规范保健品、婴幼儿配方食品、面粉、熟肉制品、调味品、食品添加剂和饮料生产企业办理食品卫生许可证的验收和**，清理整顿无证和不符合卫生许可条件的企业。
4、开展保健品专项整治。认真开展保健品清理工作；配合执法部门严厉打击未经审批生产销售保健品和非法添加药物成分的违法行为。
（三）加大对食品流通环节的整治
1、开展包装食品安全专项执法检查。重点对饮料、酒、奶制品、儿童食品、保健食品、豆制品、腌熏制品、调味品、罐头、食用油等包装食品加大质量监测力度，坚决查处一切影响**的食品假标识、假包装、假商标案件。
2、配合县级开展农产品及加工品质量安全专项执法检查，杜绝使用不合格食品原料、非食品原料和滥用食品添加剂加工的食品；销售病死肉、注水肉、私宰肉、未经检验检疫的各类肉品；使用甲醛、工业碱等有毒有害物质浸泡的水发制品；农药残留超标的蔬菜和水果，非法使用保鲜剂加工的水果，劣质大米或用变质粮食加工的粮食制品。
（四）抓好对消费环节的食品安全管理
进一步扩大学校食堂和餐饮业量化分级管理**实施范围，以**食物中毒为重点，加强对学校和建筑工地食堂的**管理，建立食堂中毒责任追究**，开展联合**检查，降低食物中毒风险；在大型、连锁经营餐饮业推广科学的食品安全卫生体系。开展对学校周边饮食群、小餐饮店的专项整治，取缔无证经营，消除卫生安全隐患。
（五）开展食品安全信用体系建设试点工作，探索建立长效监管机制。逐步推广食品生产企业经营档案，强化食品生产者的责任意识和信用意识。
——乡镇食品安全工作计划10篇
乡镇春季食品安全工作计划 第12篇
根据我区“美丽”生态乡村建设活动的工作要求，我局积极推进20xx年“清洁家园”活动，现将开展工作情况汇报如下：
一、基本情况
清洁家园方面：全区10乡镇145个行政村809个自然屯，均建立村屯理事会，完善村屯环境卫生管理长效机制。全区各村屯配备有垃圾池20xx座，垃圾屋7座，垃圾桶44175个，所有自然村屯都建立了垃圾集中收集点。各乡镇配备垃圾转运车297辆，各村配备有人力三轮车或电动车等垃圾转运车658辆。全区各村屯聘请保洁员977名（含城区60名保洁员），确保了村屯卫生及时保洁。20xx年全区保洁费收缴任务万元，截止目前，全区保洁费收取563多万元，完成年度任务的100%。1至10月份全区垃圾进场量吨。
城区市容市貌整治方面：20xx年开展整治行动以来, 纠正乱占道行为525处，教育引导摊主1367人（次），发放跨门店经营整改通知书216份，教育**停放车辆186车次，共安置摊位118个，清理各类**户外广告511条，**“牛皮癣” 小广告226处，拆除各种违章违法建筑物、构筑物35处，伸杆搭篷35处，清理垃圾吨，疏通清理排污沟3条。
二、工作措施
（一）建立“一组*”屯级协商**机制，充分发挥群众主体作用。“一组*”就是在自然屯建立***、成立户主会(户代会)、理事会。屯级事务由本屯***提出初步方案，由户主会来议决，由理事会去落实。“一组*”均按完善的有关**管理运作。屯级“一组*”协商**机制首先发源于我区大岭乡金沙村，经过不断的探索、总结、创新，充分发挥了*员模范和群众主体作用，让村民自主行使****，制订完善村规民约，为“清洁乡村”活动献策、出力，成为XX市的*建和“清洁乡村”活动亮点，在全市推广。
截至目前，“一组*”工作机制已覆盖全区809 个自然屯，在发动群众、**群众和推动群众自我服务、自我管理、****方面，发挥了重要的作用；通过“一组*”工作机制，发动各单位、经济能人、致富带头人等捐款捐物约 万元。
（二）建立保洁长效机制，健全村收镇运市处理的体系
规范保洁员聘用和管理，确保乡村清扫常态化。乡镇采取村屯理事会推荐和个人自荐相结合的方式，选出责任心强，让群众信服的保洁员；建立保洁员一人一档，制定了村屯卫生保洁员工作岗位职责、村屯环境卫生管理**岗和保洁员绩效考核细则，充分调动保洁员工作积极性，明确村屯卫生保洁工作进入常态化。
创新方式，建立收取保洁费长效机制。20xx年乡镇通过各村屯召开户主会讨论通过的基础上，由理事会与群众签订委托书，委托农村信用社代收保洁费的方式，截止目前全区保洁费收取563万元，完成年度任务的100%。
探索市场化运作模式，高效率清运垃圾。我区根据乡镇的实际情况，采取“*出资购买服务”的方式，将垃圾转运工作承包给公司或经济能人，以规范化、优质化的服务推进市场化运作水*。20xx 年1至10 月份，全区共清运生活垃圾到市垃圾处理厂吨。
（三）加强五乱治理力度，扎实推进网格化管理。开展城区“五乱”整治以来，我局将城区划分为3个片区进行定人、定位、定责任实行网格化管理，1至10月份区市政局共出动执法人员3600多人次，有效改善了城区脏、乱、差的现象。
三、存在问题
（一）清洁家园方面
1、村屯的垃圾清扫、保洁和清运**力度不够。主要体现在每次督查和考核中都发现部分村屯垃圾池垃圾未能及时清运，公共场所零散垃圾未能及时清扫的现象。
2、群众卫生清洁意识有待提高。农村垃圾乱丢乱放现象仍有发生，特别是偏远村屯内竹根下经常有群众乱丢垃圾的现象，宣传和教育工作还需要进一步加强。
3、北控公司一车管多站，清运组等待的时间长，导致垃圾转运速度缓慢，影响垃圾没能及时进场。
（二）城区市容市貌整治方面
1、“引摊入市”经营难。一是由于前期XX区农贸市场重建时太长，造成原市场内摊主多年沿街摆卖已成习惯；二是东XX区农贸市场一楼割出一半用作生活超市，目前摊位少设置不合理，致使摊主极不愿意入市经营；三是原“小鸡市场”“工业品市场”存在安全隐患，消防、安监等部门要求市场服务部停业整改，市场服务部未整改直接关闭，造成摊主全部涌入街道摆卖。
2、现有的专业市场“名存实亡”，摊点集中经营难。由于工业品市场、粮油市场、小猪市场等，市场服务部已租给个体经营生活超市、电器超市、家私市场等，造成成衣摊、小百货、活猪经营、莲藕等无法入市经营，全部沿街摆卖。
3、相关职能部门配合整治力度有待进一步加强。工商、食药、经贸、交警、交通、*等相关职能部门还没有形成合力，甚至有扯皮现象，给一些不守法摊主有可乘之机，甚至暴力抗法。
4、长效整治机制有待完善。城区“五乱”反弹现象时有发生，摊主和市政监察队员玩“游击战”，整治工作作软着力。“五乱”现象彻底根除的.长效机制有待进一步完善。
四、下一步工作计划
（一）深入推进“清洁家园”活动，确保取得实效。一是强化宣传，营造氛围，激发广大群众自觉参与。充分利用报纸、横幅、宣传栏、网络和**等载体，全方位地宣传“美丽”乡村建设活动的重要意义，引导群众参与到清洁家园活动中来，形**人宣传、人人知晓、人人参与的浓厚氛围。二是科学合理规划。明确任务目标，深入村屯进行调研，为打造清洁家园升级版提供坚实基础。三是加强职能部门配合整治力度，在整治中形成合力，共同推进清洁家园工作。**协调整合资源，加强农村环卫基础设施建设。
（二）加强重点区域整治，突破难点问题。一是抓好市容市貌、圩容圩貌集中整治。切实落实门前三包责任制，严格实行划线经营；抓好城区基础设施建设；继续抓好城区交通秩序整治活动，确保交通畅通无阻；二是加强城区规范管理力度，全面推进城区网格化管理覆盖面，努力改善城区脏、乱、差的现象；三是加强职能部门的联动，提高整治工作效果。
（三）加强督查指导，确保清洁乡村取得实效。一是加强督查指导。通过采取明查暗访的方式,对各乡镇开展活动情况进行督查，每月督查1次，形成督查情况分析报告，反馈乡镇，及时整改到位；二是开展“清洁乡村”系列评比活动，促进管理常态化。三是加强考核。结合区考核组每两个月考评一次，对乡镇开展清洁家园工作情况排名，充分运用考核结果，促进清洁家园工作。
乡镇春季食品安全工作计划 第13篇
为切实做好我乡食品药品安全工作，确保全人民身体健康和生命安全，特制定20xx年食品药品安全工作计划。
一、指导思想
以*理论、“*”重要思想为指导，全面落实*的*和***三中、四***精神，牢固树立以人为本、**为民的思想，把食品药品安全工作放在突出位置抓紧抓好。以构建食品药品安全体系为目标，培养食品药品安全意识，规范食品药品生产经营行为和食品药品市场秩序，全面提高食品药品安全水*;以建立食品药品安全信用体系为核心，进一步增强责任感和使命感，积极采取有力措施，切实履行*和部门职责，提高**行政能力，切实解决我实施食品药品放心工程中存在的问题，维护广大人民群众的根本利益。
二、加强****
*成立由乡长张小玲为组长，乡***杨强、派出所所长何文璟为副组长，社会事务办、农业服务中心、综治办、安监办、工商所、卫生院为成员的食品安全工作**小组，**小组办公室设在安监办，如发生食品安全等级事故，做好应急处置工作，同时向县食品***员会报告。
三、明确职责
（一）安监办负责**食品经营、餐饮单位负责人、个体工商户进行食品安全知识培训和食品安全日常工作，并会同工商所进行食品安全日常巡查。
（二）与各社区、食品生产（加工）小作坊、市场管理委员会、中（小）学、幼儿园签订食品安全责任书；**整治无证无照经营户和小作坊，每季度至少巡查1次；督促企业建立健全自检**，开展违法使用非食用物质和滥用食品添加剂违禁药物定性检测工作；强化餐厨垃圾管理；严格市场准入把关，加快生猪产品质量安全可追溯体系建设；加强农村群宴管理和种养殖业监管，保证辖区内无重大食品安全事故。
（三）乡食安办、卫生院将定期**流动厨师进行群宴知识学习和食品安全知识培训。
四、落实信息报送
乡设食品安全管理员1名，食品安全监管工作信息按月报送不少于1篇，**4次以上专项整治活动。食品安全信息报送内容和要求主要包括本系统、本部门企业食品安全工作动态，**检查信息，食品安全事故和突发事件信息。
五、健全工作**
切实抓好工作检查落实，为深入做好我乡“食品放心工程”，实现本系统食品安全目标监管工作，将采取经常性检查与突击性检查相结合的办法。经常性检查，**相关职能部门，按季开展不少于一次的检查活动，每逢重大节假日期间，加强值班，开展食品安全检查。专项整治检查，主要是重点、热点、难点工作和食品安全专项整治行动的开展。
六、加大监管力度
乡食安办认真履行**协调的综合监管职能，各监管部门各司其责，在加强日常巡查和整治上加大力度、采取切实有效措施，有效杜绝重大食品安全事故的发生。
20xx年，乡*委，*将食品安全工作早已列入重要的议事日程，保障食品安全经费。在*委、*的坚强有力**下，加强食品安全监管，将食品安全工作提升一个新台阶。
乡镇春季食品安全工作计划 第14篇
根据县委、县*XX县食安办的工作要求和部署，为切实维护广大群众的身体健康和社会稳定，确保食品安全工作任务的顺利完成，我镇始终把食品安全监管作为镇一项重要工作来抓，以**为抓手，以措施为保障，营造人民群众安全放心的食品消费环境和全社会关心、**、**食品安全工作的良好氛围。
一、20xx年食品安全工作总结
（一）加强**，落实责任。一是成立工作小组。镇******食品安全监管工作，由何大为副镇长担任分管**，落实分管**责任，**食品安全监管工作小组。以镇办公室，镇食安办为食品安全专项治理工作小组，迅速对食品安全监管工作进行研究分析，并作出部署，狠抓落实。积极配合县食安委深入到食品生产、加工、经营场所和餐饮单位、广泛宣传食品安全法律法规和相关知识、食品非法添加滥用食品添加剂的危害以及相应的惩处规定、将宣传活动覆盖食品生产经营和餐饮的各个领域和环节。二是召开专题会议。我镇多次召开专题会议，全面传达贯彻省、市、县食品药品安全工作会议精神，明确了我镇20xx年食品安全工作目标任务，提出了20xx年食品安全工作的重点和措施，为全年城区食品摊贩食品安全监管工作奠定了基础。
（二）加强宣传，强化意识。为提高广大市民群众对食品安全的意识，我镇通过多种形式，加大宣传力度。一是对经营户宣传。对食品经营户定期**进行食品安全教育，增强经营户对食品安全重要性的认识，进一步提高他们的行业自律意识。二是对群众宣传。结合工作实际，采取发放宣传资料12000余份，广播等多种形式，强化食品安全宣传工作，增强群众食品安全防范意识。除了加强对普通群众的宣传教育，对中小学生的宣传教育也不能放松。向中小学生发放宣传资料，教导远离无证摊点，拒绝不洁食品，并公开投诉举报电话，以便及时查处、取缔流动食品摊点。三是主动上门宣传。通过发放宣传资料、现场讲解等方式，对食品摊贩加强食品安全宣传教育，与群众沟通，提高其防范和自我保护意识。
（三）加大整治，明确目标。一是加强对场镇流动经营的流动摊贩用户的摸排统计。督促食品小吃摊业主完善跟经营项目的各相关部门的合法经营手续，并按照食品安全标准进行经营，排除食品安全隐患。为确保整治成果，杜绝回潮现象的产生，我镇进一步完善长效管理，坚持严打严控，毫不放松。加强对学校周边、场镇市场等重点区域流动摊贩的管理，采取错时管理、督岗管理，加大巡查频率和力度，对流动摊贩、占道经营坚决予以取缔。我镇还突出对中小学周边食品安全监管，采取“错时执法”的工作模式，在学生放学时间，对校园周边加大巡查力度，严格查处无证照经营。二是围绕严厉打击非法添加和滥用食品添加剂的工作主线，配合好卫生、质监、工商、食药所等单位进行食品安全整治的各环节执法，并提供各小吃摊贩、游动经营摊贩、小食品加工作坊的相关统计信息，严厉打击非法行为。三是强化农村自办宴席管理。各村（社区）每月坚持上报宴席次数、聚餐人数等资料，并交由食安办存档。全年我镇自办宴席120余起，无任何事故，全镇安全形势良好。
二、存在的主要问题
我镇在加强食品安全监管等方面做了大量工作，取得了一定成效，但还存在着不足和问题，其主要表现在：
（一）宣传工作不够深。宣传形式单一，力度不大，普法的广度和深度还有待加强。致使部分群众缺乏自我保护意识，为隐患食品销售提供了市场。今后应进一步加强对群众食品安全知识的宣传教育，自觉抵制游摊游贩销售存在安全隐患的食品，切实提高自我保护意识，从消费源头上断绝流动摊贩的经营市场。
（二）执法力度不够深。街上的人流量比较大，无照流动经营食品摊贩众多人员且流动性大，加上辖区范围广，队伍力量不足，装备滞后，在一定程度上制约了执法工作的开展。
（三）长效机制不够健全。对隐患排查治理工作总结分析研究还不深，抓安全生产的新办法、新措施不多，事故应急救援、重大危险源**等工作尚处于起步阶段，需进一步加强。
三、20xx年工作思路
针对目前比较严峻的食品安全形式，我镇将进一步加强城市管理和食品安全监管工作，提高城市管理和食品安全监管水*，20xx年应着重做好以下几个方面的工作：
（一）加大执法巡查力度。严厉整治街头无照销售食品违法行为；严格规范食品经营单位**露天经营食品行为，充分发挥联合执法机制的作用，积极配合****参与食品卫生安全工作，全面加强城市环境和社会秩序综合治理。
（二）加强思想教育工作。要进一步做好宣传发动，努力在全社会营造“食品安全共同**，健康**人人受益”的浓厚氛围。向经营户宣传食品安全卫生知识，并指导食品经营户进行规范的食品运输储藏、烹调配餐和餐具消毒，确保食品卫生合格、安全可靠。坚持疏堵结合的规范管理，加大市场建设投入，建立健全管理**，做到管理与扶助并举，做好沟通工作的同时，提供其他的服务，在公众心中真正树立起管理者为人民服务、为人民负责的形象，提高摊贩的自觉性，把城市管理推上新的台阶。
（三）加深**机制。在食品安全专项整治工作中设立投诉电话，畅通举报途径，发挥社会**机制。建立整治信息沟通机制，及时向食安办报送专项治理行动情况、社情民意和**反映，圆满完成专项整治任务。
——乡镇食品安全工作责任**3篇
乡镇春季食品安全工作计划 第15篇
为切实做好我乡食品安全工作，确保全乡人民身体健康和生命安全，根据我乡实际，特制定20__年食品安全工作计划。
一、指导思想
牢固树立以人为本、执政为民的思想，把食品安全工作放在突出位置来抓。构建食品安全体系，培养食品安全意识，规范食品生产经营行为和食品市场秩序，全面提升食品安全水平。
二、工作原则
坚持政府负责、各方联合行动的工作方针，本着求真务实和抓专、抓细、抓实的原则，继续推进食品专项整治和食品安全信用体系建设，着重在种植养殖、原料购进、生产加工、流通、消费五个环节的管理，强化食品质量安全意识，促进我乡食品市场健康有序的发展。
三、20__年食品安全工作目标
1、无公害农产品、绿色食品、有机食品生产基地监测率达35%，畜产品违禁药物、畜药残留抽样合格率上升1%。
2、餐饮业和集体食堂卫生许可证、从业人员健康证明持证率100%，食品生产经营企业卫生许可证、从业人员健康证明持证率达100%。
4、食品加工点(户)乱用、滥用食品添加剂的行为得到控制。
5、有效规范乡域商店食品散装食品经营行为。
6、农村群体宴席报告率达90%。
四、食品工作重点
1、重点环节：原料购进、种植养殖、加工、流通、消费五个环节。
2、重点区域：农贸市场、乡村内的各类食品批发零售点、食品加工小作坊、小餐馆。
3、重点品种：粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、酒类、饮料、儿童食品等。
五、工作要求
(一)各村及驻乡企事业单位要结合自身的职责、职能，把食品安全知识的宣传普及纳入实施食品放心工程的重点，努力提高人民群众的食品意识和自我保护的能力，营造良好的舆论环境和社会氛围，自觉抵制有害食品。
(二)各村及驻乡企事业单位对自身监管的环节要做到经常化、制度化和规范化管理，明确年内本单位监管环节的整治和打假重点，日常监管要分片清楚、责任到人，做到人员、措施、工作到位。
(三)乡、村两委班子及时调整和完善食品安全协调领导小组，明确领导和工作人员，村食品协管员、信息员发生变动的，应及时进行调整，以确保乡食品安全工作的正常运行。
六、主要工作措施
(一)抓好综合组织协调工作
乡食品安全协管站主要负责全乡食品安全各项工作实施中的组织协调和综合监管，向乡政府汇报阶段性食品安全工作的进展情况，及时调整工作思路和采取应对措施，适时协调组织开展全乡食品安全专项检查活动。
(二)加强农产品源头监管
乡协管站主要抓好以下工作：一是全面实施“无公害农产品行动计划”，推进安全优质初级农产品标准化绿色产业种植生产基地建设;二是严厉打击经营、销售高毒高残留农药行为，控制高毒、高残留有机磷农药在农业生产中的使用;三是负责农产品及蔬菜水果农药残留监测。
(三)抓好消费环节的食品安全监管
乡协管站负责并做好以下相关工作：一是未经健康体检，不得发放从业人员健康证明，同时要保证食品生产、经营及餐饮业从业人员健康证持证率达100%;二是努力提高学校食堂、集体食堂和餐饮业食品卫生分级量化管理范围，对设施简陋无法保证食品安全的餐饮小店要坚决取缔;三是监督、指导餐饮业(食堂)建立健全食品采购、储藏、加工、餐饮器具消毒等各环节管理制度并落到实处;四是加强日常监管力度，努力提高监管覆盖面，对餐饮业(食堂)使用的粮油、调味品、酒类、饮料要加大监督和抽检力度，发现问题及时控制;五是组织餐饮管理人员进行食品安全相关知识及业务培训，提高其法律意识、安全意识和责任意识，建立诚信机制，树立诚信消费，从源头上遏制食品安全隐患，防止食品安全事故的发生。
(四)综合整治工作
在“五一”、“十一”及元旦、春节等重大节日前，开展一次食品安全联合整治活动，解决日常监管中的难点问题和查处大案要案。
乡镇春季食品安全工作计划 第16篇
一、培训目标
为了提高员工专业操作技能和安全防范知识，增强员工综合素质，在原有知识面的基础上不断向员工灌输新知识、新理念，以拓宽员工的知识面，从而更好地工作。现依据工作目标、工作职责、员工需求等制定20__年度培训计划。
二、培训项目
1、国家法律法规培训学习;
2、标准、卫生等文件知识培训。
3、安全、沟通、虫控、等方面的培训。
三、培训大纲表：
序号培训目的培训内容培训人培训地点受培训人
1、掌握食品安全、公共场所卫生知识食品安全学、健康饮食、公共场所量化分级管理__待定新入职员工
2、认真学习食品验收规范和食品安全操作规范，提高员工的对食品安全知识的掌握度，确保不发生食物中毒食品安全法、采购索证索票规定、餐饮服务企业食品安全操作规范等__待定厨房新入职员工、部分老员工
四、培训方式
1、组织人员集中书面培训;
2、现场实际教学等方式。
五、培训考核方式
1、现场提问评估;
2、实际操作评估;
3、考试。
乡镇春季食品安全工作计划 第17篇
根据省市县“六个走在前列”、“四个整治”的工作要求以及《市县城乡结合部环境整治实施方案》，根据相关法律法规，结合果园自身实际，现就违章广告、户外经营的整治工作制定如下专项行动方案。
一、整治目标
通过专项行动，对东八线以及果园大道沿线的违章户外广告、墙体广告、门店招牌进行全面清理整治，所有户外立式广告全部取缔，确保道路交通安全。对集镇户外经营进行劝导，对违章严重的废品店、修车店、水果店进行重点整治，确保镇容秩序井然有序。
二、组织机构
成员：略
成员单位：综治办、生态办、城管队、派出所、工商所、月形山社区、双河村。
三、工作安排
1、宣传发动组
(1)责任单位：双河村、月形山社区、城管中队
(2)责任单位对存在各违章广告、户外经营的当事人上门做工作，发放整改通知，全面通知到位。(时间：7月29日—8月1日)
2、证据保全组
(1)责任单位：综治办
(2)责任单位负责与媒体记者沟通协调，对外宣传;同时对拆除前后进行拍照，建立相关台账;对阻碍行动或暴力抗法行为进行全程摄像，进行证据保全。
3、拆除行动组(行动时间：8月5日)
(1)责任单位：综治办、城管中队15人、民工队(民工5人，机械、货车各1台)
(2)责任单位负责拆除沿线各违章广告，城管中队负责警戒并指导民工队开展工作。
4、群众工作组
(1)责任单位：综治办、月行山社区、双河村
(2)责任单位对沿线各违章经营户在阻碍行动或暴力抗法时上门进一步做相关思想工作。
5、行动保障组
(1)责任单位：派出所(6人)、工商所2人
(2)责任单位对沿线各违章经营户在阻碍行动或暴力抗法时进行劝阻警告或强制执法。
6、后勤保障组
(1)责任单位：月形山社区、双河村
(2)责任单位负责此次行动的饮水和协调工作;综治办和生态办负责拆除行动组的`人员、机械等相关费用的结算。
(3)组织一支民工队伍进行拆违，需货车一台、民工5人，单价共计1800元/天，作业4天;30吨吊车一台，2800元/天，作业1天。预计总费用10000元左右。
四、工作要求
1、整治行动工作线路长，工作面广，难度较大，依法执法的同时，要讲究工作方式，积极化解矛盾，耐心细致地做好群众工作。
2、各部门、各单位要认真落实责任，通力协作，形成合力，确保完成整治目标。
1、实施0—14岁贫困残疾儿童抢救性康复项目。
为解决贫困残疾儿童家庭因康复费用昂贵而无法进行康复治疗的困难，对全县 0—14岁贫困残疾儿童实施抢救性康复项目，包括听力康复训练、肢体康复训练、智力康复训练、孤独症康复训练等项目。全县0—6岁贫困残疾儿童实施抢救性康复，如市内项目名额不足，县内再开展自己的康复项目，应做尽做，实现“人人享有康复服务”的目的。
2、“光明关爱”及“助视光明行”贫困低、弱视力和眼疾救助项目。
为更好地服务残疾人，扩大康复救助覆盖面，让更多视力障碍对象享受到高质量的康复救助服务。对全县100名贫困低、弱视力患者和300名贫困眼疾患者实施康复救助。
3、“义肢助残”项目。
为解决贫困下肢、上肢缺肢残疾人出行和参与社会实际困难，对全县30名贫困大腿、小腿缺肢者免费安装假肢。
4、辅具适配进家庭项目。
为实现残疾人“人人享有康复服务”的目标，为残疾人配备最适用、适实、适合的辅助器具，为全县100户残疾人开展辅具适配进家庭项目。加大投入完善重度残疾人的个性化的康复项目。
5、民办康复机构规范化建设。
6、实施好中残联七彩梦抢救性康复项目、福彩公益金康复项目和省残联的其他康复项目。
7、继续开展社区康复，做强做大十个社区点，并培育新的社区康复点5个，发放康复门诊医疗卡1000张。
8、做好“爱耳日”、“ 爱眼日”、“世界精神卫生日”等节日的康复宣传活动。
9、办好两期康复协调员和两期监护人培训班。
10、继续开展“助行通达”项目，计划康复重度残疾人60人。
乡镇春季食品安全工作计划 第18篇
20__年，我镇加强食品安全监管工作，认真落实长汀县食品安全工作会议精神，围绕与群众生活息息相关和群众关心的热点问题，严格监管，把农村食品安全工作作为日常工作的重中之重，有组织有步骤地深入开展食品安全工作，积极营造放心安全的食品市场环境，现将我镇20__年来的工作总结和明年工作计划如下：
一、加强领导，健全管理机制
为进一步完善食品安全管理体系，构建食品安全责任网络，确保全镇人民的食品卫生安全。鉴于人事变动，我镇调整四都镇食品安全工作领导小组，由党委书记任组长，分管食品安全工作的综合执法队队长和镇党委副书记任副组长，镇政府各站所负责人为成员的食品安全工作领导小组。同时由各村主要负责人监管本村食品安全，明确了监管责任，配备了监督员，从而健全了镇村两级食品安全工作的监管网络体系，有效地加强了我镇食品安全工作的力度。
二、广泛宣传，营造氛围
20__年以来，我镇以维护群众食品安全为出发点，以提高群众对食品安全知识的了解，增强群众安全意识和依法维权意识为目标，紧紧围绕工作实际，开展食品宣传工作，利用四都镇圩天开展现场咨询和发放宣传单等方式，向广大群众宣传三无、霉变、过期等不合格食品的危害。营造了全镇关心支持食品监管工作的良好氛围，提高了我镇食品安全的工作力度。
三、明确目标，加大整治
1、实行动态监控机制。为保障群众身体健康，预防食物中毒等突发事件的发生，我镇对餐馆进行逐一检查，核查上岗人员的健康证和卫生许可证，未办理的要求立即办理相关手续，进行小餐饮登记，否则进行停业整顿。
2、开展节日期间食品安全检查。在“国庆、中秋”节前食品安全检查，着重检查餐饮单位的卫生设施、持证情况和从业人员的健康状况，检查表明，个别餐饮单位存在着不少问题，如工作场所简陋，食品场所混在一起，防蝇防尘设施缺少等等，根据在检查中出现的食品安全隐患，责令其限期整改。节日期间在我镇未发生一起食品安全事故。
3、开展“校园食品安全守护行动”宣传。食安办针对学校的具体环境，对学生的食堂就餐、班级就餐进行规范检查。学校组织宣讲活动，引导学生不接受、不购买校外毫无保障的“三无”食品。
20__年以来我镇虽然做了大量工作，但新形势下的食品安全工作还是不容忽视。
20__年我们准备着重抓好以下几方面工作：
(1)是抓好队伍建设，强化责任追究。食品安全工作是一项常抓不懈不能放松的工作，食品安全工作领导小组要高度重视和认真抓好食品安全综合治理，切实为民办实事，保障人民群众生活安全，对造成重大食品安全事故的，要严格实行责任追究。(2)是营造宣传声势，扩大宣传覆盖。积极探索食品安全宣传的有效途径，利用村级力量和宣传园地，拓宽宣传阵地，让群众在潜移默化中受到教育和启发。同时积极开展诚信宣传教育和培训教育，创新宣传形势，让更多的人来参与食品安全宣传。(3)是加强检查次数，加强查处力度。认真组织好四都镇的食品质量监督检查，对食品零售店、餐饮单位、校园食堂和卫生机构多监督多抽查，发现有质量问题和安全隐患的，立即要求整改，同时对无证无照和安全条件差的餐饮业和小作坊，对客观原因造成的一般性质量问题，督促纠正，同时给予帮助和指导，造成后果的，追究负责人责任，并移送相关部门进行处理。
3、以打击食品安全工作违法行为为重点，完善联动执法机制，形成食品安全监管的强大合力，进一步加大执法力度。
乡镇春季食品安全工作计划 第19篇
为认真贯彻《*******食品安全法》和《食品安全实施条例》坚持以人为本，全面落实科学发展观，切实抓好我乡食品安全工作，以食品市场准入为载体，明确分工、广泛宣传、严格管理、加强巡查、落实目标责任，打造我乡良好的食品安全环境，进一步提升我乡食品安全保障水*。根据市食安办的具体要求，特制定XX年度食品安全监管工作计划。
一、加强****
我乡*成立由乡长为组长，乡分管**、派出所所长为副组长，经济发展办、社会事务办、农业服务中心、综治办、安监办、工商所、卫生院为成员的食品安全工作**小组，如发生食品安全等级事故，做好应急处置工作，同时向市食安办报告。
二、明确职责
(一)食安所负责**食品经营、餐饮单位负责人、个体工商户进行食品安全知识培训和食品安全日常工作，并进行食品安全日常巡查。
(二)我乡与场镇上食品生产(加工)小作坊、农贸市场管理委员会、小学、幼儿园签订食品安全责任书;**整治无证无照经营户和小作坊，每季度至少巡查1次;开展违法使用非食用物质和滥用食品添加剂违禁药物定性检测工作;强化餐厨垃圾管理;加强农村群宴管理，保证辖区内无重大食品安全事故。
(三)食安所、卫生院将定期**流动厨师进行群宴知识学习和食品安全知识培训。
三、健全工作**
切实抓好工作检查落实，为深入做好我乡“食品放心工程”，实现本系统食品安全目标监管工作，将采取经常性检查与突击性检查相结合的办法。经常性检查，**相关职能部门，按季开展不少于一次的检查活动，每逢重大节假日期间，加强值班，开展食品安全检查。专项整治检查，主要是重点、热点、难点工作和食品安全专项整治行动的开展。
四、加大监管力度
我乡将食品安全工作纳入*工作目标，加大食品安全工作监管，要求各村(社区)认真履行**协调的综合监管职能，各监管部门各司其责，在加强日常巡查和整治上加大力度、采取切实有效措施，有效杜绝重大食品安全事故的发生
XX年，加强食品安全监管，努力将食品安全工作提升一个新台阶。
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