韭黄什么时候种植？韭黄是一年生草本植物，在我国南北各地均有栽培，其中以江苏、浙江、安徽、湖北、湖南、四川、贵州、云南等省份种植面积最大。

韭黄的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等 *** 所需的营养成分。韭黄中的纤维素含量很高，能促促进胃肠蠕动，预防便秘，减少肠道对胆固醇的吸收，起到预防高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的作用。此外，韭黄还有散瘀活血、行气理血、润肠通便的作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、 *** 痛等症。所以，春韭最好吃，不过要注意烹饪 *** ，不要炒着吃，也不要凉拌吃。

那么，春春韭的吃法有哪些呢？下面我们一起来看看吧。春韭炒鸡蛋，简单易做，营养丰富，老少皆宜。喜欢的朋友快来试试吧。

好吃又下饭。一起来看看看我是怎么做的吧。希望大家喜欢。

我是一个地地道道的农村人，家里种了很多的蔬菜，平时都是自己吃，有时候也会拿到集市上去卖，一般般都是拿来喂猪的，今天我就给大家介绍一种我们当地的特se菜，这种菜就是茼蒿。茼蒿是一种营养价值非常高的蔬菜，不仅可以炒着吃，还可以以凉拌着吃，味道都是非常不错的。

但是很多人都不知道，茼蒿除了可以炒着吃之外，还可以用来做饺子馅，或者是包bz，都是非常不错的的。第一步：准备一把茼蒿，清洗干净之后，切成段，放在一旁备用。接着把香菜清洗干净，切成段，放在一旁备用。

然后把鸡蛋打散，放在在碗中，搅拌均匀。最后把面粉倒在案板上，用擀面杖擀成面饼，切成小块，放在一旁备用。

第二步：锅中倒入适量的油，油温五成热的时候，把鸡入锅中，炸至金黄捞出控油。第三步：锅中留少许底油，放入葱姜蒜爆香，然后放入辣椒段、花椒、八角、桂皮、香叶、草果、豆瓣酱、老抽、生抽、蚝油、白糖、料酒、鸡精、盐、味精、胡椒粉、水淀粉，翻炒均匀。第四步：最后放入炸好的茄子，大火翻炒几下，出锅装盘即可。1、茄子洗净切滚刀块，青红椒切块，姜切片，蒜切末。

锅中倒油，油热后放入姜蒜末炒香。